Rainbow trout - ratu ing pesta perayaan

Ing Rusia gedhe lan kuwat, epithet "abang" asring tegese ora mung pecahan skala werna, nanging uga kaendahan kerajaan sing luar biasa, pentinge fenomena lan obyek sing diwenehi warna iki. Ing babagan iki, iwak delicatessen ora mung diarani abang kanggo werna, kajaba kaya kanggo unsur-unsur nutrisi sing apik banget, sifat rasa apik banget lan dianggep minangka komponen diet sing luwih penting kanggo wong sing nyoba ngobati nutrisi sing bener lan gaya urip sing sehat.

Iwak abang (salmon, trout pelangi) tansah dadi raja ing samubarang pésta perayaan - sawetara bakal nolak roti sandwich sing éndah kanthi iwak abang kanthi pèrli. Iwak abang diakoni minangka panganan Rusia sing sejati, sanajan ora kabeh ngerti babagan iwak delicacy iki. Mesthi, iku éca lan nutritious, nanging ora kabeh sing bisa ngomong babagan apik.
Keuntungan utama ikan kasebut minangka trout pelangi lan salmon bisa kasebut anané ing antarané zat unik - asam lemak Omega-3. Tingkat kolesterol ing getih wong kasebut isa normal yen mung asam iki ing panganan. Thanks kanggo Omega-3 kapal kita dadi lentur lan kuwat, lan sistem otak lan syaraf bisa dianggo kanthi lengkap.

Adhedhasar asil panaliten, para ilmuwan nyimpulake yen wong-wong sing tansah nyakup iwak abang ing diet sing kaping pirang-pirang kurang mungkin nandhang hipertensi, penyakit onkologis, lan uga duwe memori sing apik nganti umur tuwa.

Yen sampeyan nganggep luwih spesifik babagan trout, kudu dicathet yen ana iwak sing ayu banget sing duwe bali rada peteng, perut emas lan pinggir. Awake cukup dawa, lan ing sirip wae sampeyan bisa nemokake werna-werna panggonan sing beda-beda, amarga endhas iwak lan jenenge apik - trout pelangi.

Sing luwih kerep, trout mung didol ing hypermarket gedhe, lan ing toko biasa sampeyan bisa nemokake iwak beku. Disaranake kanggo cook trout seger, amarga wis tuku trojan beku, sampeyan ora bisa yakin manawa wis ana liyane ing counter sadurunge beku. Sing anyar bisa dianggep, diendheg lan dipasthèkaké yèn iki minangka spesimen sing sampurna sing ditangkap bubar, lan bakal dekorasi meja saiki. Pelangi pelangi digabungake karo jus lemon lan sayuran, utamane yen dipanggang ing oven.

Rain trout, dipanggang ing oven

Dadi, dina iki kita nyiapake trout kanggo resep-resep, sing diterusake saka generasi ke generasi nganti pirang-pirang abad, amarga sajian sing enak lan luar biasa iki dadi fokus perhatian ing acara sing dimasak. Njupuk loro trout steak, wortel, bawang, jus lemon, rempah-rempah kanggo iwak. Stik diselehake ing banyu seger, banjur alon-alon garing nganggo handuk kertas lan pesthekake yen iwak ora tetep lembab kertas. Sijine steak karo rempah-rempah lan ninggalake ing panggonan kang adhem suwene rong jam, supaya bisa direndhem. Wortel ukuran sedheng diiseni ing grater gedhe, disebarake ing ngisor cetakan, endi iwak bakal dibakar. Bawang kasebut dicithak dadi setengah cincin lan disebarake ing wortel. Luwih kita sijine steak, kita banyu karo jus saka linglang, kita nutupi wangun kanggo baking karo foil. Trout dipanggang ing oven nganti meh 35 menit ing suhu 180 derajat. Iwak siap bisa disiram karo herbal kanggo rasa sampeyan, lan sampeyan kudu ngladeni karo sayuran rebusan. Pracayaa, hidangan iki sing luar biasa bakal numpes siji sing bakal kokwenehi - sadurunge aroma lan rasa trout pelangi sing dipanggang ing oven, ora ana sing bisa nolak.