Resep kanggo bebek ing open: rasa kuna lan langgeng

Ing akèh negara ing donya bebek panggang ing open lagi bungkusan, lan cukup terjangkau kanggo masyarakat umum kalebu ora nganggep piyambakipun makmur ing syarat-syarat kasugihan. Iku prasaja. Delicacy - amarga bebek panggang ing open, karo manungsa waé amarga rinci sak preparation saka apik tenan sedhep. Affordable - amarga preparation iki stunningly éca ne abang lan putih ing kurang biaya, lan komponen bisa gampang dituku ing pasar utawa malah ing nyimpen.

Ing kasunyatan, bebek bisa panggang ing open, ora mung karo apples utawa tanpa apa-apa. Sampeyan bisa nggunakake oranges, apricots lan woh-wohan liyane - sakbenere apa-apa. Preparation saka Ducks ing kasus, bisa dadi proses kreatif, ing paling ing kasus ora bisa wedi kanggo eksprimen. Ya, lan panggangan ing bagéyan bebek sing bisa paling, sanadyan kabèh wangun.

Punika a resep prasaja kanggo bebek ing open nalika manuk wis masak irisan-irisan. Kanggo nggawe sajian éca mokal kanggo sing mung barang kasedhiya - uyah, mrico, mayonnaise lan papak. Inggih bebek kanggo tuku ing pasar - kabeh kang dadakan teka ing Handy. Wangsulan: Bab ingkang sapisanan perlu kanggo bebek carane kanggo wisuh lan garing. Sawise sing kudu Cut manuk menyang bêsik: sikil karo pupu bebarengan, wings, susu dipérang dadi loro halves. Mbilas maneh lan ninggalake Lebokake watara.

Ing wektu iki, sampeyan bisa nyiyapake komposisi khusus kanggo lubrication ing bagéyan meat - bakal menehi sajian rampung rasa olahan lan unik. Kanggo nindakake iki, tresna papak lan nyampur karo mayonnaise, nambah uyah lan mrico. dicampur miraculous iki fluff minangka perlu kanggo kabeh bêsik lan banjur ngatur ing sheet manggang, surat karo foil lan panggangan ing open kanggo babagan sing jam, sawise kang - tanpa foil - supaya telusur karo bebek ing open kanggo puluh menit.

Iku resep kanggo irisan-irisan bebek ing open. Nanging sampeyan bisa panggangan bebek lan kabèh.

Cara tradisional lagi masak karo apples, lan kita bakal cook bebek, diiseni karo dicampur saka woh-wohan beda. bebek resep iki ing open bakal mudhun ing sajarah sembarang chef ngarep, lan turune bakal nyipta Legenda, amarga sajian dadi olahan lan rasa supaya luar biasa sange sing mangan pasugatan punika, sapa kang seneng meal sedhep lan nourishing wong ngrasa ing swarga khusus gourmets. The enumeration mere úa perlu bisa nimbulaké salivation gedhe banget lan karya aktif saka weteng.

We kudu bebek (minangka tanpa iku), prunes (mung pitted), raisins, apples, glepung, gula, duduh kaldu pitik, jus currant (cranberry bisa dadi roso sethitik beda, nanging uga gedhe) lan Brandy utawa cognac.

Ebat? resep iki bebek ing open kanggo sawetara liyane angel, nanging worth iku. Duck disiapake kanggo isi karo dicampur saka woh-wohan, nggancaraken karo toothpicks lan ora lali kanggo Pierce rind ing sawetara panggonan. Duck sijine ing wangun saka susu mudhun, sijine ing open wis digawe panas lan panggangan kanggo setengah jam liwat medium panas - nganti rampung.

Saiki sampeyan kudu nggawe sauce. Lemak sing ana ing bebek metu saka jamur kudu lemes lan sijine ing geni. Saiki Mengkono tenung. Kene kita nambah spoonful saka glepung, sing spoonful saka woh ombenan, a spoonful saka Brandy, gula loro utawa telung spoonfuls saka duduh kaldu (setengah liter), uyah lan bumbu rempah. Kabèh kudu pipis. Saiki bebek panggang kudu Cut menyang bêsik (lan sampeyan bisa lan tangan tengen kanggo break mati bagéyan ing abad tengahan), lan pour sauce ing. Bisa panganan dhewe sauce lan, yen pengin, lan mangan bêsik daging ing tuwung dipping sauce.

Lan saiki katon resep pancen nggumunke carane nyiyapake bebek ing kantong open. Iki mbutuhake bebek ngebotake loro kilograms, pendhak kilogram saka kentang, apples, setengah rolas, uyah-mrico lan kantong kanggo manggang bab telung puluh sentimeter luwih gedhe saka bebek ing. Hose karo tangan siji mung kudu nutup kelompok khusus. Duck-needed uyah lan mrico lan nang metu lan isi karo apples disigar, sewing munggah Utas weteng utawa nggayuh karo toothpick a.

Duck, kentang, kang wektu iki wis kasil ngiris apples ngiwa liwat sawise stuffing, lempitan menyang kantong lan anchoring kelompok sabrange kantong ing. Suture bolongan ing kantong duwe ndhuwur - iki kudu .. masak ing telusur ing suhu kira-kira rong atus derajat kanggo bab telung jam. Duck ing bolongan ing open raos mung sange.

Duck ngidini kanggo nyiapake macem-macem ne abang lan putih, mung pancen éca. Cukup ora wedi kanggo eksprimen, lan ganjaran iku manawa kanggo golek pahlawan - Jeng enom ayu.