Rum rum: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - sing luwih apik

Ana pirang-pirang minuman beralkohol ing donya. Populasi negara lan wilayah sing beda-beda seneng "omben-omben". Iki amarga kasunyatan manawa jinis produksi utamané gumantung ing kondisi alam lan iklim lan produk awal.

Apa rum?

Omben-omben sing nyandu alkohol saka jus tebu tebu asale saka Cina kuno utawa India. Iku wong sing dianggep minangka "progenitor" saka Roma. Ombenan sing padha banget pisanan diayunake saka molase (prodhuk sampingan saka produksi gula) nalika awal abad kaping pitulas ing alas reja Karibia.

Dheweke ora nduweni kualitas rasa sing dhuwur. Dheweke duwe kekuwatan liyane - kemampuan kanggo disimpen ing pirang-pirang taun. Ing panjeblugan segara dawa, banyu cepet sirna lan ora cocog kanggo panggunaan. Rum banget ngilangake rasa haus lan ora mbutuhake kondisi panyimpenan khusus.

Ngombe minuman keras kanthi cepet nyebar ing saindhenging donya. Ing negara tetanduran saka tebu, padha ngerti cara nggawe rum, nggawa prodhuk sawijining rasa lokal.

Varietas

Kuba, Thailand, Jamaika, Karibia, Austria, India, Dominika Vietnam Rum - kabeh wis diklasifikasikake karo macem-macem ing ngisor iki:

• Putih utawa salaka. Kategori iki kalebu lampu transparan Roma. Kapasitas cahya gumantung saka lack of long-term aging. Iku sampurna kanggo koktail, duwe aroma buah alus lan rasa manis.
• Emas, abang utawa kuning. Rum iki umur paling sethithik 2 taun. Werna irung diwiwiti saka pembakaran khusus kayu oak, ing ngendi "ripens". Kanggo nandhingake tedhan, nambahake caramel lan rempah-rempah. Warna sing sugih lan rasa sing sugih, sing sugih nyedhaki separo wadon: rada digodhog, bisa uga kanthi potongan es, ora diencerke, gampang diombe.
• Gelap utawa ireng. Eksposur minimal 3 taun. Langit gelap saka tembok barel, sing resik lan aroma sing kandel. Wong seneng ngombe iku ora bisa disigar, karo lemon lan es. Kanggo ngasilake tebu kanthi isi gula sing dhuwur.
• Aromaten. Ing rum nambahake woh-wohan tropis, woh wohan beri, rempah-rempah, jus. Njaluk ngombe gandum sing ora luwih saka 40 derajat.
• Kuwat. Rum diencerke karo alkohol, nggawa kekuwatan ngombe nganti 75 ⁰ .
• Premium kelas. Rum kualitas banget, kanthi daya tahan paling ora limang taun. Nduwe rasa sing sugih lan roso. Ngombe undiluted
• Elixir. Malah, liqueur rum, sugary lan manis sadhuwure benteng 30 ⁰ . Gunakake kanthi murni, aja nganggo koktail.

Ana aturan umum kanggo nggunakake rum. Dheweke ora ngombe saka tenggorokan, kaya pirate, nanging saka kaca khusus. Nduweni basa sing jembar lan taper menyang ndhuwur. Iki mbantu rasa ngombe kanggo ngonsentrasi. Iku wong sing menehi gagasan rum pisanan, mung banjur rauh sensasi rasa. A jajan saka rasa lan rasa rampung "dissolves", menehi penggalihipun dhumateng ora iso lali.

Rum ing Vietnam

Ing Vietnam, ana kabeh kondisi produksi rum kang sukses: iklim apik kanggo budidaya tebu lan wong sing kerja keras. Pisanan, tanah iki diapresiasi dening Perancis. Perusahaan Slaur Chauvet (Prancis, Le Havre), didegaké ing taun 1972, dibangun ing pabrik-pabrik ing negara kanggo produksi rum. Vietnam minangka salah sawijining pimpinan ing produksi gula tebu. Suntingan kolosal bahan mentah mbantu mbentuk kanthi cepet rum.

Varietas lokal saka minuman ora beda karo buket sing arum lan rasa sing apik. Perusahaan Perancis, kanthi teknologi lan piranti modern sing dikembangake, bisa nggawé produk-produk berkualitas tinggi lan murah.

Fitur produksi

Rum rum nduweni resep-resep rahasia. Ing barel anyar kanggo teyeng ngombe kudu nambah sisa saka fermentasi sadurunge, ragi khusus lan bakteri. Kontrol suhu sing kuat, distilasi ati-ati, rasa lan asil - omben kuat banget.

Jenis distilasi nemtokake jinis rum lanang - jenuh, abot, kuat utawa feminine - panganan cuci mulut, cahya, pedhes. Kathah aditif (pudding, jeruk, vanila, kayu manis, anise, lan sanes-sanesipun) ngidini sampeyan ngetutake macem-macem rasa lan aromateral.

Popular merek

Chanh Rhum is inexpensive, mung liwat dollar botol. Rasa ngombe kanggo amatir, benteng iku 29 ⁰ . Kanggo produksi nggunakake macem-macem Semono uga Sindhunata lan woh extract, pilihan banget gedhe. Paling asring digunakake ing koktail karo minuman beraroma, biasane karo Coca-Cola utawa jus woh. Dheweke mung bisa seger. Aja jus nganggo rum.

Rum Rum bisa cahya lan peteng. Dheweke nduweni rasa pahit sing aneh. Ing wangun murni, luwih becik nggunakake rum coklat, luwih enak lan aromatik. Iki minangka minuman paling populer ing Vietnam. Sajarah saka kedadeyan kasebut tetep rahasia.

Rhum Chauvet iku kabeh jinis telu: putih, abang, ireng. Antarane beda-beda ing rasa, rasa lan cara konsumsi. Ragam iki kanggo gourmets, sing seneng ngombe kanthi murni, tanpa aditif. Rum putih putih ora bisa dipisahake ing koktail. Abang disenengi dening wanita, lan kulit ireng duwe rasa sugih kaya sing ora cocog karo Coca-Cola. Kabeh varieties beda-beda kanthi kekuatan 40 derajat, sing ndadekake wong-wong sing seneng banget kanggo turis Rusia. Biaya merek iki antara 9-11 dolar per botol.

Exotics

Produsen inventaris nambahake rempah-rempah lan woh-wohan sing paling ora dikarepake kanggo ngombe. Rum rum bisa cukup asli. Sapa lan nalika mutusake kanggo ngusir ngombe ing reptil sing beda-beda, ora ngerti pribadine wong Vietnam. Nanging rum iki populer. Ana rong jinis:

• Minuman kasebut disiapake kanthi bantuan cairan ula, sing ditambahake ing rum. Nerangake 24 jam lan disedhiyakake ing meja.
• Kanggo wektu sing suwe, wong sing mlaku mlumpat ing botol sing ditutup. Ombenan kasebut diwenehake ing meja pesta.

Iki rum paling misuwur ing kalangan wisatawan, nanging ora kanggo rasa, nanging minangka suvenir ora biasa saka negara eksotik.

Apa ngombe?

Saben negara nduweni keanehan lan rahasia kanggo prodhuksi rum. Ora mungkin kanggo mbandhingaké omben-omben miturut kritéria sing ketat. Iku ora bener kanggo ngobrol babagan minuman khusus, yen ora apik.

Multinasional ing Roma ndadekake beda, kanthi karakter lan gaya dhewe. Ora terkecuali lan rum Vietnam. Kang luwih apik kanggo argue kanggo dangu. Wong seneng Chanh, ora kuwat banget, kanthi aroma woh sing apik. Liyane bakal seneng ISC - salah sijine varietas paling populer ing negara kasebut. Aftertaste pahit susah lali. Penggemar merek Eropa bakal seneng karo Chauvet Prancis.

Ditambah ing pesisir kidul Laut Karibia, banjur dituangake budak tebu, menehi dunya rasa ngombe romantis - rum. Wernane diencerake lan murni, kanthi woh utawa cerutu, dheweke ora bakal mandheg nyenengake para pengagum.