Salsola Gobis: resep

Salsola Gobis - sajian tradisional Russian, Kojima ora disdain malah pengadilan Imperial. Pudding ora utamané sedhep, nanging banget migunani. Tas saka ngandhut akèh vitamin C lan gizi.

Nyiyapake pangan

sajian iki digawe saka seger utawa sauerkraut. Mayoritas wong sing pracaya Simpenan basis saka halophytes. Biasane digawe saka jamur, iwak utawa daging sapi duduh kaldu karo Kajaba saka timun brine. Mulane, ing bagean cair saka sajian nyepakaké prioritas. 1,5 liter duduh kaldu mbutuhake jumlah sing padha brine.

gaya negara Soljanka

Ing desa ing meja asring saiki solyanka Gobis. Resep kanggo gaya negara adhedhasar sauerkraut lan lard. Pilihan halophytes kuwi akeh. Yen solyanka Gobis ing mangsa punika, ing wis disiapake lan sterilized lodhong, kang glethakaken ing sajian rampung. Kanggo iku dibutuhake:

• 650 g saka sauerkraut;
• 100 g saka lard (luwih porcine);
• 250 g garang utawa masak daging babi;
• 200 ml saka duduh kaldu,
• 2-3 timun;
• siji trikatuka;
• 3 tablespoons tomat tempel alam;
• glepung 15 g;
• rempah-rempah - kanggo rasa.

Sauerkraut wis di-push menyang keluwihan brine metu. Sacoro apik chop trikatuka. Goreng ing lard. Banjur ing telusur nambah rempah-rempah, tomat tempel, teluk rwaning lan Gobis. sajian stewed liwat medium panas kanggo babagan setengah jam. Sak iki wektu, cucumbers di resiki saka wiji lan pil, shred lan nambah menyang Gobis.

Bacon Cut menyang cilik persagi. Ditambahake kanggo hodgepodge a. Ing panas telusur glepung goreng nganti Golden coklat.

Banjur pipis duduh kaldu daging anget. Kasebut kanthi teliti, nglakoake. Sing dicampur asil iki ditambahaké ing-tas. sajian iki stewed kanggo liyane puluh menit ing kurang panas. Banjur nambah mrico. Saben Piece diajukake sprinkled karo Jamu seger.

Solyanka karo jamur

Solyanka Gobis karo jamur bisa masak ing resep-resep diet. Kanggo iku bakal mbutuhake:

• 0,5 kg saka Gobis seger;
• 2 pickles;
• 300 gram jamur,
• 200 ml saka linglang jus, lan banyu;
• 1 trikatuka,
• 2 tablespoons. l. butter lan tomat alam tempel;
• 1 h. L. gula;
• Laurel;
• 1 tbsp. l. cukà,
• rempah-rempah kanggo rasa;
• lenga sayur-sayuran utawa kembang lenga.

Gobis sacoro apik shred lan sijine menyang pot. Banyu ditambahake 1 tbsp. l. butter lan cuka. Gobis sirep ing kurang panas kanggo 45 menit. Jamur lan cucumbers Cut menyang cilik bêsik lan sijine ing telusur karo lenga sayur-sayuran. Bawang wis di resiki lan ulig. Banjur ditambahake menyang telusur kanggo jamur. Kabeh sprinkled karo uyah, mrico lan goreng kanggo 15 menit.

Kanggo 15 menit nganti masak Gobis ditambahake menyang isi pan, gula lan teluk rwaning frying. Kabeh sak tenane campuran, dijamin karo tutup lan matèni ing paling 20 liyane menit, nganti masak.

solyanka jamur ing open

Salsola Gobis karo jamur wis rasa liyane olahan saka sayur-sayuran klasik. Kanggo sajian iki bakal mbutuhake úa ing ndhuwur resep ing sadurunge. Plus ditambahaké keju lan breadcrumbs. Punika kawitan di resiki lan Cut kabeh sayuran. Diselehake ing telusur, kapenuhan uyah lan seasonings. Godhok kanggo 20 menit. Sak iki wektu, nggodhok jamur. Njupuk sajian manggang sing arep kanggo pelumas karo butter.

Ing pungkasan setengah saka sayuran glethakaken metu. Banjur lapisan kapindho disebarake kabeh kelompok jamur. Glethakaken ing ndhuwur liyane saka sayuran steamed. Sprinkle karo grated keju coarsely, banjur breadcrumbs. Top sprinkled karo lenga sayur-sayuran sethitik. sajian iki diselehake ing open well-preheated lan nyepakaké setengah jam ing suhu saka kira-kira 180 derajat.

resep multivarka

Gobis sayur sup Solyanka multivarka bisa disiapake ora mung ing versi klasik. Kanggo pasugatan liyane mboten umum kudu úa ing ngisor iki:

• Gobis medium;
• trikatuka gedhe utawa loro cilik;
• 8 sausages;
• 1 wortel gedhe;
• 60 g saka tomat tempel;
• tas cilik saka papak granulated;
• lenga sayur-sayuran,
• rempah-rempah kanggo rasa.

First, Cut menyang irisan-irisan cilik kabeh sausages. Ing limang menit multivarka disiapake ing (mode "Frying") ing lenga sayur-sayuran. Disigar trikatuka lan nambah kanggo tank. Úa, sing goreng kanggo liyane 5 menit. Di resiki lan kira-kira ma wortel. Multivarku ditambahake lan campuran. Sawise limang menit, unit nutup mudhun.

Sacoro apik shred Gobis, lan glethakaken metu ing multivarku. Nambahake tempel tomat, uyah, mrico lan papak. Kabeh kasebut kanthi teliti, pipis lan ditambahake kanggo 100 ml banyu. tutup Multivarki iku ditutup lan mode "ngilangi". Sajian masak kanggo setengah jam. Sadurunge porsi, saben porsi sprinkled karo disigar seger Jamu.

halophyte klasik kanggo mangsa

Hodgepodge bisa cook ora mung kanggo porsi, nanging minangka ancang-ancang kanggo mangsa. Ing kasus iki, produk sing dijupuk ing jumlah gedhe saka kanggo meal siji. Sampeyan mbutuhake:

• 3 kg saka Gobis,
• 2 kg saka wortel, tomat, lan bawang;
• 2 tbsp. l. uyah;
• 1 tbsp. l. gula;
• 500 g saka lenga sayur-sayuran,
• 1 tbsp. l. cukà,
• 1 h. L. mrico ireng (Kacang polong);
• 4 iku leafs.

Salsola masak Gobis ing sawetara orane tumrap sekolah. Kanthi Gobis Cut mati dening coarse ndhuwur lan godhong reged. Banjur sirah wis sakabeheng dening banyu lan Shinko irisan-irisan lancip. Ngiris Gobis wis pindah ing pot gedhe utawa tank. Wortel peeled, sakabeheng dening banyu, coarsely ma lan ditambahake menyang Gobis.

Trikatuka Cut menyang lancip setengah-dering. Lagi ing wektu sing diselehake ing Bowl kapisah. Pot saben kapenuhan banyu kadhemen lan sijine ing geni amba. Sanalika Cairan rawuh menyang godhok, nyebar tomat ing. Murub mati. Tomat blanch kanggo 4-5 menit. Banjur nemu sendok slotted lan glethakaken metu ing Papan.

Sawise tomat sing anget, padha bisa gampang dibusak saka pil lan stalk. Sayuran sing Cut menyang irisan-irisan lancip. Ing telusur sing ditambahake menyang Gobis trikatuka, tomat lan sayur-sayuran lenga, lan banjur ing uyah lan gula. Kabeh campuran sak tenane lan sijine ing geni cilik kanggo godhok.

Sampeyan kudu ngukur wektu. Salsola kudu matèni ing rong jam. Periodik, isi pot diudhek, supaya dadi ora obaran. Sawise rong jam, mateni hotplate ing. Ing saucepan nambah mrico, teluk godhong lan cuka. Kabeh maneh pipis, decomposed dening bank-bank. Banjur bengkong utawa ditutup lids.

sterilizing lodhong

Gobis solyanka mangsa (resep ndhuwur) wis mbalek menyang lodhong kaca. Kanggo nyegah "bledosan" padha kudu sterilized. Kanggo nindakake iki ing saucepan gedhe mlebu banyu kadhemen lan sijine ing geni. Banks sak tenane sakabeheng karo lids. Banjur diselehake regane mudhun ing andhuk kanggo kaca kontaner saka kabeh banyu.

Sawise boils banyu ing pot, geni sudo menyang minimal lan sawetara komplong sudo menyang Cairan. Nanging kita ora bisa ngidini kanggo ngalahake saben liyane. Kanggo nindakake iki, antarane bank-bank glethakaken andhuk utawa kain resik. Cover uga tiba menyang pot padha.

Sterilisasi njupuk Panggonan kanggo 15 menit. Banjur bank-bank bakal rapi masak forceps lan diselehake regane mudhun ing garing andhuk resik decomposed ing advance ing Tabel. Lids diselehake sisih dening sisih. Nalika solyanka siap, kang diselehake wis ing sterilized lodhong.

Gobis solyanka mangsa karo jamur

Gobis karo jamur solyanka nyepakaké kanggo mangsa bab wektu sing padha minangka klasik. Gunakake bisa ora mung seger, nanging sauerkraut. Kanggo jajanan sing perlu:

• 200 g saka jamur seger;
• 300 g saka sauerkraut;
• 200 jamur seger;
• bawang lan wortel (1 Piece);
• 1 pickled jamur bank (500 g utawa kurang);
• 3 tbsp. l. lenga sayur-sayuran,
• loro teluk godhong;
• rempah-rempah kanggo rasa.

jamur pepe sing nggodhok kanggo setengah jam ing rong liter banyu kanggo kang ditambahake mrico lan Lavrushka. Bawang lan wortel di resiki, Cut (utawa coarsely ma) lan gorengan. Banjur kabeh pindah menyang saucepan, nambah sauerkraut, paling ndhuwur munggah dicokot sing sethitik saka jamur sayur sup lan kabeh wis matèni kanggo liyane 20 m. Yen sampeyan isi munggah Gobis disigar seger, banjur solyanka nyepakaké liyane 15 m.

Skimmer nemu jamur masak. Ing duduh kaldu glethakaken seger. Masak 30 menit. Banjur ditambahake menyang pot kanggo Gobis. Thereto iki diwutahake jamur duduh kaldu diwutahake seasoning, uyah lan mrico. Pan sijine ing geni alon kanggo 1,5 h. Sawise sajian wis ditambahi ing sterilized lodhong.

Fitur masak kasha

Salsola Gobis kanggo mangsa nyepakaké kanggo macem-macem resep-resep. Miturut salah siji sajian digawe mung saka Gobis seger, ing liyane - saka sauerkraut. Sampeyan bisa gabungan rong jinis iki ing wektu sing padha. Jamur ora perlu kanggo nggunakake sawetara jinis, siji cukup. Salsola Gobis bisa dirumuske karo eggplant.

Pembuangan saka sethitik cetha asring ditambahake menyang sajian akèh papak utawa abang mrico. Salsola mung bisa ditambah karo sayur-sayuran utawa meat produk. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake sembarang daging sapi, daging babi, jantung, sausages, etc. Kanggo Kapadhetan luwih sak preparation saka halophytes bisa nambah glepung sing sethitik ...