Sayuran kedelai: resep

Apa sing bakal nglengkapi ravioli sing enak sing dicawisake ibuku? Mesti wae, saos wangi. Dheweke bakal nggawe sajian sing luwih enak. Sosis sing dipilih kanthi bener kanggo pangsit bisa nutupi cacat sajian.

Mesthi, paling asring nambah krim sing ora nguntungke. Mangkene uga para nini-nini lan para kakung gedhe. Nanging sampeyan bisa nambah sauce liyane menyang dumplings. Resep-resep resep kita bakal nimbang ing artikel kita.

Mayonnaise

Sosis iki dianggep klasik. Kenapa? Amarga ing komposisi ana krim sing ora nguntungke lan mayonnaise. Nanging saliyane wong-wong iku bahan baku.

Dadi, kanggo nggawe saos mayones, sampeyan kudu:

• 100 ml mayones lan jumlah sing padha krim ora nguntungke;
• Bunch of greenery;
• Telung puluh gram timun pickled lan jumlah keju sing sithik (grated).

Carane saos sing disiapake? Pinter krim sing ora nguntungke lan mayonnaise. Banjur tunas sayuran lan timun pickled. Tambah iki kabeh menyang massa putih. Sawise kuwi, tambahake keju. Ngadet ing saos mayonnaise. Kabeh sampeyan bisa menehi dheweke menyang pangsit.

Sayuran

Kanggo nggawe, sampeyan kudu:

• Radish (sepuluh potongan);
• A Bunch of dill;
• Garam;
• 200 ml krim ora nguntungke.

Cut radish sing sethitik. Transfer menyang wadhah jero, tambahkan krim ora nguntungke, uyah. Banjur uncalan dill sing dicincang. Nggawe.

"Original"

Saos iki bakal nglengkapi rasa pangsit.

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• Telung cengkeh saka papak;
• 100 gram mrica lada;
• Garam;
• Mrico (ireng, abang);
• H. A spoonful of sugar;
• 150 gram bawang.

Cut sayuran pisanan. Banjur dilebokake ing wadhah sing kapisah. Sijine gula, rempah-rempah. Isi cuka. Cairan kudu nutupi komponen kasebut. Nggawe. Ninggalake kanggo marinate watara rong puluh menit.

"Fiery"

Saos tomat panas iki bakal ndadekake wong sing seneng rempah-rempah rempah-rempah.

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• 100 ml pasta tomat;
• 150 ml saos "Chile";
• 200 ml krim ora nguntungke;
• Pepiling ireng (lemah);
• Bunch dill.

Nyampur paste tomat, kecap, krim sing ora nguntungke. Sprinkle karo mrica ireng. Banjur nambah dill irisan ing massa. Banjur nglakokake.

Mayonnaise kedelai

Apa jenis saos kanggo pangsit kanggo masak? Contone, mayones mayones.

Kanggo masak, sampeyan kudu:

• 3 tbsp. Spoon saka soy sauce;
• Seni. A spoonful saka cuka;
• Loro sendok teh mustard;
• 200 ml saka mayonnaise.

Masak úa sajroning siji mangkok lan nyampur.

Asam-papak

Kanggo masak, mesthine sampeyan butuh krim sing ora nguntungke (250 ml), 3 cengkeh bawang putih, wortel ukuran sedheng.

Carane saos iki disiapake kanggo pangsit? Pisanan, wortel ing wortel cilik. Transfer menyang wadhah sing kapisah. Bubukake papak, ditambahake ing wortel. Banjur pour krim sing ora nguntungke menyang wadhah sing padha. Nyampur sauce.

Siberian

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• 200 ml krim ora nguntungke;
• Rongatus gram jamur salted (sampeyan bisa njupuk rozhiki, utawa jamur).

Slice mildly jamur. Tumisake ing mangkok. Pour ing krim sing ora nguntungke. Nggawe.

Sauce dumplings kanggo cilantro

Cilantro minangka sayuran sing arum banget. Iki uga digabungake karo pelmeni, ing endhas daging dicampur karo fillet iwak.

Kanggo masak, sampeyan kudu:

• Loro st. Sendok cuka beras;
• Telung tbsp. Sendok cilantro;
• Seni. Sendok saka jahe acar;
• 4 tbsp. Spoon saka soy sauce;
• Enem st. Sendok saka lenga zaitun.

Jempol gingerly, jahe, katumbah. Banjur pindhah menyang wadhah cilik. Banjur nambah komponen liyane. Nggawe. Ninggalake sauce kanggo pangsit kanggo babagan sepuluh kanggo limalas menit.

Jamur

Kanggo masak, sampeyan kudu:

• Seni. A spoonful saka glepung;
• Garam;
• 150 gram bawang;
• Ijo;
• Luwih rong gram jamur seger;
• Pepper;
• 500 ml duduh daging.

Jamur cendhela pisanan, bawang. Banjur ngirim menyang wajan, goreng. Tambah glepung lan duduh kaldu. Sawise rampung nyampur. Godhok ing medium panas kira-kira 2-3 menit.

Banjur nambah sayuran ijo, rempah-rempah lan krim sing ora nguntungke. Nggawe saus. Sawise dibusak saka piring lan adhem.

Hungaria

Kanggo masak, sampeyan kudu:

• 100 gram daging ayam sing digodhog;
• Mayonnaise (350 ml);
• Lima puluh gram mrica manis.

Cut paprika lan pitik menyang potongan cilik. Banjur campuran karo mayonnaise.

Klamben karo horseradish

Kanggo nyiapake saus "Mayonnaise karo horseradish", sampeyan butuh:

• 20 ml jus lemon;
• Lima puluh gram apel apel;
• 250 ml mayonnaise;
• Limalas gram radish jaran.

Nyampurake bahan kasebut bebarengan. Sing kabeh, saos siap.

Keju

Kanggo masak, sampeyan kudu:

• Mustard (rong sendok teh);
• Garam;
• 100 krim (milih fatter);
• Pepper;
• 100 gram keju padat.

Njupuk panci. Pour ing krim kasebut. Sijine geni, nggawa menyang godhok, nalika terus diaduk.

Banjur parut keju. Tambah menyang krim. Nggawe. Ngenteni nganti keju cair, nambah rempah-rempah, mustar. Sawise aduk lan copot sauce saka geni.

Sosis mustard

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• Loro st. Sendok saka kaldu daging;
• Garam;
• 350 ml krim krim (35%);
• Seni. L. Mustard granular;
• Pepper.

Nyampur dhisik nganggo duduh kaldu lan krim. Sijine ing geni (medium), terus aduk. Cairan evaporate. Nggawa saus nganti kandel. Ngemis rempah-rempah, lan uga mustar. Nglakoake massa. Mateni geni.

Cognac

Sampeyan bisa ngrampungake pangsit nganggo saus cognac. Kombinasi kuwi bakal nyenengake sampeyan.

Kanggo persiapan, dibutuhake:

• 200 ml krim (25%);
• A tablespoon saka soy sauce;
• Rempah-rempah;
• Lima puluh mililiter cognac.

Seka campuran soya, krim lan rempah-rempah. Nyetel ing api medium. Nggawe, adhoni, adhine, tambah cognac. Godhok kanthi konsistensi kandel.

Saos karo cumin

Nyampur mayonnaise (250 ml) kanthi jiwit jinten. Banjur pour paprika lemah (1 sdt), uyah. Banjur nambahake kacang polong sing manis. Nyampur bahan. Banjur sampeyan bisa ngawula saos menyang meja.

Dill sauce karo dill

Kanggo persiapan, dibutuhake:

• Seni. A spoonful saka glepung;
• Garam;
• Banyu;
• Setengah saka endhog rebus;
• 100 gram dill;
• Pepper;
• 1.5 tbsp. Tablespoons saka butter.

Lay butter lan glepung ing wajan. Passivate. Tambah dill (disigar cilik). Campuran diencerke karo banyu, saéngga minangka asil cair saka konsistensi resembling krim sing ora diasilake. Masak kecap kanggo limalas menit liwat panas sing kurang.

Pira endhog banget sacukupe. Tambah ing saos. Banjur rempah-rempah kasebut. Nggawe saus. Banjur mateni geni.

Bulgaria

Kanthi apa liyane sauce punika kombinasi apik saka ravioli gawean éca? Contone, nganggo basa Bulgaria. Lan carane nglakoni? Iki saiki kita bakal ngomong.

Kanggo masak, sampeyan kudu:

• 100 ml tomat puree;
• 350 ml mayones (milih isi lemak dhewe);
• 150 gram celery.

Cut celery entheng. Transfer menyang mangkuk. Pour ing mayonnaise. Tambah kentang mashed. Nyampur kabeh úa.

Sau Kukus

Kanggo persiapan, perlu:

• Loro st. Sendok saka kukus lan akeh jus lemon;
• Telung tbsp. Sendok saka minyak nabati;
• Garam;
• 250 gram tahu.

Tuang tahu, tambahkan sisan saka bahan kasebut. Sawise sak tenane nyampur campuran karo mixer. Akibaté, massa homogen kudu diduwèni.

Saos karo anggur abang

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• Limap gram sawi lan gula;
• 300 ml mayonnaise;
• 100 ml anggur abang.

Ing anggur, dilute gula. Banjur dilebokake ing mangkuk saka mayonnaise, mustar. Banjur pour anggur ana ing kono. Nglakoake kanthi teliti.

Pedhes

Kanggo nggawe saos pedhes iki, sampeyan butuh:

• 100 gram jamur utawa jamur kaleng;
• 150 gram irisan udang abang lan nggodhok;
• 600 ml mayonnaise.

Cepet jamur lan urang. Njupuk panci, sijine ing kono. Banjur nambah caviar abang. Pour ing mayonnaise. Nggawe Úa.

Saus bawang

Kanggo persiapan, dibutuhake:

• Telung ratus gram bawang bombay;
• Seni. A spoonful saka glepung;
• Loro st. A spoonful saka butter lan akeh tomat paste;
• Pepper;
• 500 mililiter duduh kaldu;
• Garam;
• Sayuran ijo.

Goreng mentega lan trikatuka ing mentega. Tuang ing duduh kaldu. Pindhah (mesthi manawa wis kasebut kanthi teliti). Banjur nambah pasta, sayuran lan rempah-rempah. Godhok sandhangan nganti kandel.

Sauce karo krim

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

• 200 gram jamur seger;
• Coklat bawang putih;
• Pepper;
• 370 ml krim (milih lemak);
• Lemon lem;
• Telung tbsp. A spoonful saka butter lan jumlah sing padha keju (ngalangi, grated);
• Nutmeg.

Njupuk wajan kanthi dhuwur. Sijine butter, jamur, disigar apik. Goreng kanggo menit. Sawise pour krim, sprinkle rempah-rempah lan papak (ulig).

Nggawe. Tomite úa ing geni cilik watara nem patung detik. Banjur uncalan keju (grated). Tunggu nganti dissolve, banjur copot massa saka geni.

Saos karo zaitun

Saiki sampeyan diwenehi carane kanggo cook sauce tomat-bawang karo olives. Kaping pisanan, gawe kulit saka kilogram saka tomat. Banjur grind ing gabungan. Cut siji trikatuka. Fry in butter (ing 3 sendok teh minyak sayur). Banjur uncalan clove saka papak.

Banjur nambah puree tomat, gula lan uyah (sendok teh). Banjur masang jiwit saka panas mrico. Bawa menyang godhok akeh. Galur ing tutup nganti watara limalas menit.

Banjur olives zaitun saka jar. Campur karo tempel tomat, nambah loro sendok teh parsley disigar lan keju (grated) "Parmesan".

Jamur karo krim

Ing saucepan, nyawiji mentega (telung sendok). Tambah jamur seger (200 gram), iris. Fry liwat medium panas telung puluh detik. Banjur nambah clove sing disigar saka papak, mrico, nutmeg, krim (siji lan setengah gelas), siji sendok teh lemon zest. Goreng nganti rong menit. Ing proses, ngganggu. Banjur nambah luwih keju grated (3 tbsp.). Goreng nganti rong menit ing medium panas.

Kesimpulan cilik

Saiki sampeyan ngerti apa sauce kanggo nggawe pangsit. Resep beda ing artikel sing kita dideleng. Mulane, kita ngarep-arep yen saben sampeyan bisa nemokake saos tengen dhewe.