Carane cook ginjel daging sapi éca

Antarane pasugatan klasik pasugatan ginjel Russian disiapake ing resep-resep njupuk bangga Panggonan. Padha mbutuhake Processing nyedhaki dhowo, nanging asil bakal please ngicipi sembarang. Wangsulan: Bab ingkang utama kanggo ngerti carane cook ginjel daging sapi bener.

Milih sajian sisih, iku paling apik kanggo menehi luwing seneng kanggo pasugatan kentang.

Carane cook ginjel daging sapi éca ing cara tradisional, kita nerangake ing Panggonan pisanan.

úa:

• daging sapi ginjel - 700-800 g;
• drum salted timun - 2 mumur
• jamur seger - 200 g;
• 10-20% saka krim - 1 st;.
• bawang - 2-3 bêsik;
• dill;
• Papak - 2-4 cloves;
• Mangsa karo uyah lan bumbu rempah.

Dadi, ing pisanan resep daging sapi ginjel. Sawise ginjel wis sak tenane sakabeheng, mbusak lemak lan ducts. Selehake ginjel ing kadhemen banyu kang padha kudu direndhem 8-12 jam. Water kudu diganti cukup seneng. Direndhem ginjel, banyu bay, nyetel ing geni kanggo godhok. Sawise duduh kaldu wis pet, iku perlu kanggo saluran lan mbilas maneh karo ginjel. Teluk wong maneh karo banyu, nyetel ing geni lan cook kanggo 30 - 40 menit sawise nggodhok. Disapu resik coarsely chop trikatuka, banjur Fry ing casserole a. Masak ginjel Cut menyang cilik bêsik lan nambah menyang bawang. Panggang, aduk saya. Jamur, irisan-irisan disigar, nambah kanggo ginjel lan trikatuka, mrico lan terus frying. Nambah krim ora nguntungke lan mrico, sijine lavrushku, kabeh nglakoake. Uncalan wis ngiris cucumbers, uyah kanggo rasa. Terus stewing kanggo 5-7 menit. Isi sajian karo papak lan masak sayuran ijo. Mateni geni, ngidini kanggo ngadeg kanggo 20 menit.

Kanggo meja dadi karo garnish kentang.

Saiki kita bakal fokus carane nyiyapake ginjel daging sapi ing bentuk frying.

Kanggo nyiapake sajian iki sampeyan kudu:

• - 200 g keluarga ginjel;
• - 20 g saka abang mrico enom;
• - 5 ml saka kecap asin;
• - saperangan tablespoons saka mulet. lenga;
• - 0,5 g saka duduh kaldu pitik klempakan;
• - 30 gram bawang ijo;
• - 2-3 papak;
• - dicokot sing sethitik saka jahe;
• - salted sesame sendok;
• - Salt - kanggo rasa, kira-kira 3 g;
• - 5 g saka sesame (zaitun) lenga;
• - kanggo rasa mrico ireng.

Ayo padha nliti carane cook ginjel daging sapi ing fase, kantun apa-apa lan nglampahi minimal wektu.

Pre-masak ginjel, Cut ing setengah, njabut garis-garis putih lan bagéyan saka lemak. Mbilas sak tenane lan Cut menyang irisan-irisan lancip oblique. Rinsing ginjel, goyangake mati keluwihan banyu lan alon-alon remet ing tangan. Tambah ing sauce ginjel soy, uyah kanggo rasa, bawang lan papak, kang kudu wis Cut lan potoloch. Uga, pour minyak wijen, sijine abang mrico enom, kang kudu wis ngiris, nambah duduh kaldu pitik klempakan, jahe, direndhem kanggo setengah jam. Sawisé iku, ing ginjel kudu Fry ing lenga nganti teruse lengkap. Ing sajian rampung wis dadi sprinkled karo sesame salted lan mrico.

Carane cook ginjel daging sapi ing Rusian:

• Keluarga ginjel - 1.2 kg,
• Ovine - 1.1 kg
• Kentang - 600 g,
• parsley - 60 g
• wortel - 150 g,
• pickled cucumbers - 350 g,
• trikatuka - 150 g,
• ilang utawa sayur-sayuran lenga - 6 tablespoons
• Tomat sauce - 600 g,
• uyah,
• teluk rwaning (kanggo rasa)
• Papak - 3-4 cloves,
• Kacang polong allspice,
• Jamu - kanggo rasa.

Godhok ginjel daging sapi. Pil ing sayuran, ROOT parsley, Cut menyang irisan-irisan lan Fry mau. Iku uga apa karo kentang.

Cucumbers wis pil, mbusak wiji, Cut menyang irisan-irisan. Bay karo banyu panas utawa duduh kaldu, simmered nganti tender.

Cut menyang irisan-irisan lan Fry ginjel daging nggodhok utawa mutton mentahan. Pour sauce tomat sing, nambah wortel, trikatuka, parsley, supaya wis goreng. Simmer 10 menit.

Sijine kentang, banjur iku perlu kanggo simmer nganti meal masak. Wosing mburi masak nambah ginjel stewed cucumbers, rempah-rempah kanggo rasa lan mashed papak. Kabeh anget munggah kanggo 7-10 menit. tunas rampung ditambahi ing piring portioned lan ngawula karo sayuran lan sauce. Sprinkle karo disigar parsley.