Carane nggawe salmon barbecue?

Kebabs Salmon metu banget sedhep, jus lan greasy. sajian iki sampurna kanggo liburan kulawarga, kang njupuk Panggonan ing panas utawa ing dacha a. Amarga biaya dhuwur saka iwak abang sing nedha bengi rawuh sethitik liyane saka bakar-bakar karo daging babi, daging sapi utawa wedhus gibas. Nanging, kabeh dhuwit ngginakaken punika worth iku.

Carane nggawe sate Salmon ing Panggangan

úa perlu:

• linglang mateng - 2 woh gedhe;
• salmon chilled utawa beku - 4 kg (utawa siji Piece gedhe);
• lavrushki sheets - 5-8 bêsik;.
• mrico ireng ing kacang gedhe - 15 pcs.
• Pepe dill, parsley lan bawang - ing bakal lan rasa;
• bawang gedhe seger - 3 pcs;.
• pimento abang - 3-5 tombong;
• uyah iodized cilik - 2 spoons cilik;
• sembarang rempah-rempah kanggo iwak - kanggo rasa;
• Lenga zaitun - 35 ml;
• kentang nggodhok, seger Jamu lan sayuran - kanggo sumber menyang meja.

Processing iwak

BBQ salmon sing dijupuk juicier lan ora tiba loro sak frying ing areng, yen produk utami iki dituku seger. Nalika tuku iwak kuwi larang kudu mbayar manungsa waé khusus kanggo insang sawijining (ngirim dadi cahya Jambon), mata (ora Haze), padharan (ora yellowing) lan daging dhewe (kudu werna lentur lan padhang). Dipuntedahaken disualekno saka salmon iku perlu kanggo isine weteng, resik saka ukuran, uga njaluk nyisihaken saka fins, buntut lan sirahe (wong bakal nguripake metu kuping éca). iwak luwih mbutuhake kanggo shred steaks gedhe menyang kekandelan saka 3 cm. Yen sampeyan planning kanggo nggawe shish kebab ing sate Salmon, lan ora ing kothak, bêsik ngirim maneh dipunperang ing setengah. Supaya padha ora bakal nyumerepi lan Fry uga.

Skewers Salmon: marinade lan masak proses

Sadurunge nggawe sajian sedhep lan flavorful, iwak dianjurake kanggo saperangan jam sijine ing sauce nguntungke. Kanggo nggawe perlu kanggo njupuk Bowl Keramik, remet lan chop kanggo linglang mateng, sawetara bolam, godhong Laurel lan pour lenga zaitun, nambah uyah iodized, kabeh rempah-rempah, titik Polka ireng, abang mrico, dill pepe, parsley lan bawang. Kabeh produk kudu pipis, banjur smear-wong mau saben steak diproses.

perawatan panas

BBQ salmon digawe 2 kaping luwih cepet saka sajian padha saka produk daging. Mangkono, Panggangan perlu mbangun geni saka kayu oak utawa Birch, lan sawise munculé grate areng kanggo sijine iku. Sabanjure ing Panggangan mbutuhake kasebut kanthi teliti, sijine steaks diolès iwak. Kanggo nyiapake kuwi produk ing saben sisih ngirim ora kurang saka 10 menit (gumantung ing areng panas). Ing kasus iki, iku seng di pengeni kanggo ajeg nguripake salmon nggunakake forceps.

Carane nggawa tabel

sate siap iwak kudu kasebut kanthi teliti, sijine ing piring gedhe, lan banjur tamu saiki panas utawa anggota kulawarga. sajian lengo lan jus kuwi kudu ngirim roti putih, kentang nggodhok, lan Jamu anyar ngangkat lan sayuran (antarane wong-wong mau bisa nggawe salad lan isi karo kembang lenga).