Julien. Resep kanggo cemilan panas saka produk beda

Julien - banget umum lan favorit appetizer panas. Iku wis disiapake saka macem-macem panganan - sayuran, jamur, macem-macem jinis daging, iwak laut, kang kapenuhan sauce, sprinkled karo keju lan panggang. Hot cemilan sing dadi ing cara khusus kanggo meja. Kaping kabeh, padha digunakake kanggo nyediakke khusus skovorodochki portioned cilik utawa piring keramik refractory, kang wis lan panggang. Kanggo nyiapake lan ngawula julienne cocottes dirancang - logam utawa kontaner logam-cilik karo Ngalahake dawa, kang sijine "flirty" curlers kertas ora kanggo diobong dhewe. Julienne kanggo panganan kudu Cut ngudani banget nggoleki utawa persagi supaya padha bisa dipangan tanpa piso. Bener, grinds ngudani utawa persagi sayuran lan meat, lan punika ing masakan Perancis disebut "julienne".

Ing preparation saka julienne klasik kudu bakal kanggo aturan tartamtu. First, sayuran chop, jamur lan daging sing ngudani cilik lan lancip. Sareh, laut digunakake kanggo julienne mentahan, entheng wis sblanshirovav mau ing salted banyu lan meat produk - wis masak. Katelu, sousnaya klamben kanggo julienne kudu tansah dadi anget. Papat, sadurunge produk baking drenched sauce sprinkled karo grated keju kudu sing varieties sing pedhes, rasa tangy lan uga ilang.

A macem-macem cemilan panas julienne banget uga karo pancakes. Julienne panganan pancakes ing proses punika. Pancakes envelope melu utawa "bochonochkom" ing kang lay cemilan panas. Pancakes karo julienne nguripake metu banget hearty lan banget bisa dadi ora mung cemilan panas apik, nanging uga sajian kapindho lengkap.

Julien. Resep preparation karo daging pitik

Goreng utawa nggodhok pitik lan nggodhok basa, Ham lan jamur Cut menyang ngudani cilik. Nyampur ngiris karo krim nglukis, anget ing telusur sawetara menit kanggo roso uga direndhem saka saben liyane. We ngalih cocottes dicampur, keju sprinkle lan sijine ing open nganti melts keju lan formulir sing Golden coklat.

Julien. Resep kanggo jamur

Banget populer lan favorit jamur julienne disiapake minangka nderek. jamur putih lan champignons karo rempah-rempah godhok lan Cut menyang ngudani cilik. Isi krim utawa krim jamur sauce, digawe panas ing telusur frying, nyebar cocottes dicampur, sprinkled karo grated keju lan panggangan.

Julien karo mussels

Kanggo julienne kudu njupuk kaleng utawa mentah (wis blanched ing salted banyu) mussel. Lagi Cut menyang cilik persagi. Sacoro apik disigar trikatuka goreng ing butter. Mussels lan bawang lempitan menyang cocotte, pour krim ora nguntungke nglukis, sprinkle karo keju lan panggangan ing open nganti rampung.

Julien. Resep kanggo meat produk karo

daging sapi nggodhok utawa daging babi Cut menyang ngudani cilik. Sacoro apik disigar trikatuka lan jamur seger goreng ing butter karo rempah-rempah lan glepung sing sethitik. Sijine ing krim jamur, sing dicampur iki warmed. cocotte sijine meat menyang lancip ngudani, ndhuwur dicampur trikatuka-jamur, sprinkle karo keju lan panggangan.

Julien. Resep Sayur karo zucchini lan wortel

Cut ngudani cilik zucchini, wortel lan bawang Pengarang butter nganti softened. Lay karo cocottes, sprinkle karo nutmeg, pour krim sing ora nguntungke utawa krim abot, sprinkle karo keju lan panggangan.

Kanggo julienne ing cocotte ora diobong, padha smeared butter lan sijine ing telusur, ing ngisor kang jumlah cilik banyu wis diwutahake.

Hot wiwitan supaya disebut panas, sing wis diwenehake kanggo meja karo panas saka panas langsung saka open, supaya julienne panggang sadurunge rawuh tamu, dadi cemplang kadhemen.