Marinating jamur ing ngarep: saka jamur chanterelle kanggo

jamur diolès kanggo dangu disimpen ing mangsa lan ngawula minangka appetizer banget kanggo akeh ne abang lan putih. Cook mau ora banget angel. cara sing marinating jamur ana kanggo meh kabeh sing spesies. Ana aturan umum: iku paling apik kanggo Cut menyang cilik bêsik, lan sampeyan kudu nggunakake jamur enom lan kuwat, utamané topi. Paling asring melu jamur ngarep marinating decoction diolès utawa masak ing banyu lan isi marinade. Coba paling resep-resep.

Marinating jamur ing ngarep: cook jamur putih

Saben pendhak kilogram saka jamur putih sampeyan kudu telung puluh gram uyah, setengah tuwung saka cuka, Lavrushka, peppercorns, cloves, fennel lan kayu legi sethithik. Ngresiki jamur saka uwuh, Cut gagang, Cut menyang bêsik. Sijine ing pot banyu, nambah uyah lan cuka lan miwiti masak. Nalika boils banyu, mbusak umpluk lan nambah rempah-rempah. Nyuda panas lan simmer kanggo puluh lima menit, aduk sok-sok supaya jamur ora macet bebarengan. Teruse bisa dimangertèni penyelesaian sing ngisor. Allow sajian kanggo kelangan, banjur lay metu ing jar kaca resik lan ngencengi tutup.

Marinating jamur ing ngarep: Simpenan munggah chanterelles

Saben pendhak kilogram saka chanterelles, sampeyan bakal kudu kaca katelu saka 8 saben sen saka cukà, tuwung siji-pihak saka banyu, a tablespoon saka uyah, sawetara peppercorns, teluk rwaning, cloves lan loro kayu legi teken. Cut sikil chanterelles, wisuh lan godhok salted ing banyu. Puluh menit mengko, sijine ing colander lan supaya saluran Cairan. Siapke marinade - Gabungke banyu, uyah lan cukà, godhok, nambah jamur lan godhok puluh menit. Tambah seasonings lan gula sadurunge pungkasan masak. Coba cepet kelangan chanterelles sadurunge manggonke mau ing bank-bank, supaya padha tetep singset lan asri tektur.

Marinating jamur ing ngarep: cook boletus

Saben pendhak kilogram saka lenga dibutuhake kanggo kaping tuwung 8 saben sen saka cuka lan banyu, puluh gram uyah lan sepuluh gram gula, peppercorns, rwaning Laurel, kayu legi teken, cloves. Marinade kanggo lenga iku padha karo siji rampung kanggo chanterelle. preparation saka prabédan dumunung ing kasunyatan sing lenga sadurunge marinating iku perlu mbusak ing kulit lunyu. Mung pour liwat jamur karo nggodhok banyu lan mbilas sak tenane karo banyu kadhemen. Kajaba iku, iku ora perlu kanggo godhok mau, mung godhok marinade ing, banjur kelangan mudhun lan nyebar metu dening bank-bank karo Cairan, endi kelompok jamur padha nyawisake.

Marinating jamur ing ngarep: stok munggah jamur

Per jamur kilogram njupuk asam sethitik citric, loro tablespoons 8 persen cuka liter banyu, loro teaspoons saka uyah, mrico ing Kacang polong, lavrushku, cloves. Cut mati gagang lan ngumbah sak tenane jamur. Blanch, mbaptis ing colander menyang nggodhok banyu kanggo sawetara menit, sakabeheng karo banyu kadhemen lan nyegah kabeh Cairan kanggo saluran. Priksa marinade banyu, uyah lan citric asam. Godhok jamur kono, periodik njabut umpluk, nambah cukà lan rempah-rempah, kelangan lan nyebar ing bank-bank. Ngencengi tutup lan mbusak simpenan.