Resep tradisional Kornik

Kurnik dianggep sajian native Russian. Miturut referensi sajarah, iku malah dadi ing meja kraton. Piyambak Ivan Grozny ora averse kanggo iku iki rasane legi. Aja pengin please kulawarga minangka pangan éca? Banjur apal resep Kornik.

Apa keuangan milih?

Saben hostess cara sing preparation saka jajan. Mulane, ing keuangan bisa dipilih miturut rasa dhewe. Coba nyampur keuangan nguntungke ing Kurnik, resep kang gampang banget. Produk tengen bakal tansah dadi ing kulkas: endhog ing jumlah 4 bêsik, kaca samubarang prodhuk susu fermentasi (yogurt, ora nguntungke krim, yogurt), butter, wêdakakêna baking utawa soda, sing jiwit saka uyah lan sawetara tablespoons saka gula.

butter softened, nyampur karo endhog lan whisk sak tenane. Dhewe, nambah kanggo yogurt soda. Yen nggunakake baking powder, mung nambah menyang glepung. Panggolekan yogurt karo dicampur endhog, gula, uyah tiba asleep. Sabanjure, sift lan nambah glepung. Knead keuangan ing konsistensi lanang.

Kurnik kanggo cook, sampeyan bisa nggunakake ragi lan keuangan tanpa ragi. Sawetara Ibu rumah tangga enom wedi kanggo njupuk ing kumpulan kuwi, nanging ana apa-apa angel ing.

Siapke produk ngisor iki:

1. Endhog (2-3 bêsik).
2. A kaca saka susu.
3. 50 gram butter.
4. Sugar (sawetara spoons).
5. Salt.
6. ragi garing (10 gram).
7. Glepung (2 cangkir).

Pour ragi karo susu anget utawa banyu karo Kajaba saka gula kanggo miwiti proses fermentasi. Ngenteni 15 menit nganti tutup umpluk kandhel. Beat endhog karo susu, gula lan uyah. Sabanjure, nambah menyang dicampur ragi lan lenga. Kasebut kanthi teliti, pour glepung sifted, aduk saya. Knead keuangan ing ora banget nyenyet: supaya bobot uga mangkat saka tangan. Elinga yen isih kudu ngadeg saperangan jam lan menek uga.

Lan pungkasanipun, pilihan paling gampang yen Kurnik resep jek rumit banget, sampeyan nggawe iku gampang tuku siap puff pastry. Iku bisa dadi ragi, lan ora ngemot ragi. Sadurunge baking nggawe bolongan sawetara karo garpu ing permukaan sing jajan.

Resep kanggo Kurnik royally

Duwe ditetepake test, miwiti kanggo cook stuffing. Ing Kórnik tradisional Komplek lan multi-dilapisi.

Sampeyan kudu:

1. Chicken (fillets kabèh, dhewe utawa thigh) - about 1 kilogram.
2. 5 endhog.
3. Sawetara beras.
4. Pancakes - 5 bagéyan.
5. Jamu kanggo rasa.
6. Jamur (jamur mentahan lan jamur pickled).
7. Uyah lan mrico.

Cook ing pitik nganti masak, daging ana ing paling tender. Yen sampeyan milih jamur mentahan, banjur Fry karo bawang. Godhok endhog lan beras. Sing terakhir ora nggawa nganti lengkap teruse, croup sing arep rada tenan.

Resep kanggo Kurnik nggadahi pancakes. Manggon ing kita ora bakal frying teknologi pancakes, amarga saben kulawarga cara dhewe. Nanging, nyoba kanggo nggawe wong lancip, nanging awet.

Kita wiwiti kanggo ngumpulake jajan. Dibagi keuangan menyang loro unequal bagean. Muter metu lan Cut bunder cilik, gedhe ing ukuran saka ing pancakes. We sijine pancake bunder, lan ing - sacoro apik disigar pitik. Lapisan iki bisa lubricated mayonnaise utawa krim kanggo juiciness. Nutupi pitik ngisor pancake kanggo kang ngirim dicampur saka disigar sayuran ijo, endhog (Cut menyang persagi) lan beras. Sawise maneh, peduli iku, lan banjur kapenuhan jamur. Banjur mbaleni lapisan Chicken lan nutupi pancake pungkasan. Saka keuangan isih wis mbalek metu bunder gedhe lan nutupi stuffing kita. Ing sudhut jajan tightly zaschipyvaem.

Sampeyan bisa nggawe macem-macem paesan saka scraps saka keuangan, yen pengin. Ing lapisan ndhuwur njupuk kedudukan jero meh kabeh ambane Kornik. Ing bukaan, kita bakal nambah duduh kaldu pitik kanggo nyedhiyani pie jus.

Kabeh proses baking ing suhu 180 derajat ora njupuk luwih saka jam. Kanggo 15 menit nganti masak, sampeyan bisa lubricate lumahing yolk ing.