Sauce "Satsebeli": resep preform kanggo mangsa

"Satsebeli" (resep diterangake ing rinci ing ngisor) iku conventional manis lan ora nguntungke sauce Georgian pasugatan. kuwi produk becik karo pasugatan meat (sausages, daging sapi, kebab saka daging babi, daging kambing lan ing.). Uga iku sampurna kanggo manuk, eggplant lan kacang buncis. pasugatan pengalamane kaya saus bisa dadi kadhemen, lan ing bentuk panas.

Manis lan ora nguntungke sauce "Satsebeli": resep kanggo mangsa

komponen sing dibutuhake kanggo workpiece:

• tomat mateng abang - 3 kg;
• Ketumbar - dessert sendok (kanggo rasa);
• Fresh ijo katumbah, dill lan parsley - kanggo Beam gedhe;
• mrico (luwih ndarbeni abang utawa oranye) - 1 kg;
• mrico pait - 2 polong cilik (opsional);
• papak seger - sirah amba;
• gula pasir lan uyah, nggoleki masak - kanggo nambah rasa,
• Olahan kembang lenga - setengah tuwung;
• Apple cuka - 3 spoons gedhe.

Nyiyapake sayuran

Sauce "Satsebeli", kang resep banget prasaja, iku perlu nyiyapake sayuran mung seger lan mateng. Kanggo nindakake iki, ngumbah tomat abang lan cegah wong saka stalks sing. Sabanjure sampeyan kudu ngresiki saka husk saka kepala papak, Cut mati ing tips saka mrico manis lan panas (wiji karo sekat bisa kiwa). Sampeyan uga kudu mbilas kabeh dituku seger Jamu (cilantro, dill, parsley).

sayuran Processing

Resep kanggo "Satsebeli" sauce mbutuhake penanganan ati kabeh disiapake sayuran. Sawise kabeh, mung cara sampeyan bakal njaluk Piece éca lan fragrant. Kanggo sawijining titah, disaranake nggunakake gilingan meat. Kawitan, punika perlu kanggo skip liwat papak lan sijine iku aside. Sabanjure kudu ulig tomat mateng, seger Jamu, manis mrico lan panas. Sijine kabeh sayuran diproses dibutuhake ing telusur gedhe karo ngisor nglukis.

panas perawatan saka workpiece

Sauce "Satsebeli", kang resep kanggo nggunakake sayuran mung mateng lan seger kudu masak ing geni cukup dawa. Kanggo porridge sayur-sayuran iki kudu nglakoake sarta lan alon nggawa menyang godhok. Sawise produk godhok kanggo 22 menit, iku perlu kanggo pour katumbah lan banjur sauce Uvaria kanggo konsistensi dipengini. Iku bakal njupuk bab 45-50 menit.

Langkah final ing preparation saka preform ing

Sawise wektu iki, sauce sing lay gula, sirah papak powdered, uyah Tabel, lenga kembang, lan cukà cider. úa luwih dibutuhake kanggo nyampur, nggodhok kanggo luwih rong menit lan miwiti tatanan preform ing.

sauce seaming

"Satsebeli", kang resep kita wis kasebut ing ndhuwur, iku kudu nyebar ing lodhong kaca sterilized ukuran 750 g utawa 0,5 liter. Sabanjure, workpiece kudu muter huruf logam lan kelangan siji dina ing negara kuwalik.

Carane saiki kanggo meja

sauce siap bisa uga dipangan karo meat utawa sayur-sayuran masakan sanalika sawise masak ing kondisi panas utawa wis digawe adhem mudhun. preparation kuwi kudu disimpen ing rong utawa ing sembarang panggonan liyane ora luwih saka 9-10 sasi.