Sourdough kefir ing ngarep: resep lan cara saka preparation. Sourdough kefir ing apotek

"Sampeyan arep nggawe soko apik, apa iku dhewe" - manawa akeh sing wis kesapu pamikiran iki ing atine, nalika padha dijupuk saka rak-rak supermarket produk lan maca komposisi. Pancen, paling panganan dina ngandhut akèh kabeh limo aditif. Kadhangkala mung sawetara ngatur kanggo golek komponen liyane utawa kurang mangertos, lan kabeh liya: gantosipun, stabilizers lan komponen ruwet liyane. Sing mung carane bakal mengaruhi kesehatan? Sayange, kita kudu ngakeni sing paling saka manufaktur ora dadi bab kasarasan saka pelanggan. Paling relevan topik iki kanggo tuwane anyar, amarga kuwi "modernisasi" wis dawa wis kena lan biasa produk. Dina iki kita bakal pirembagan bab mung siji iki. Apa bisa cook ing ngarep yogurt sing ragi kanggo yogurt lan carane nggunakake.

About biasa produk

Ayo pisanan netepake apa persis iki yogurt lan apa nilai kanggo awak kita. Siapke ngombe susu. Iku pirso wiwitan khusus kanggo yogurt - budaya bakterial lan jamur, kang, sapisan ing sarujuk, wiwiti tuwuh kanthi cepet lan nyedhiakke kanggo produk susu sing urip. Mangkono, wedang liwat fermentasi tartamtu, owah-owahan kang lan kebak migunani kanggo unsur manungsa saka sawijining struktur. Ing microorganisms sing digunakake kanggo ferment, lan ing piyambak apik kanggo sampeyan - padha muter peran probiotics, kang duwe pengaruh positif ing microflora usus lan kanthi mangkono mbebayani kanggo bakteri pathogenic. Môngka ing cilik saka peracunan produk kualitas-kurang dianjurake kanggo ngombe kefir. Kajaba iku, ngombe wis akèh gizi, ngundakake kakebalan, ngresiki awak lan mbantu kanggo luwih assimilate lactose.

saka ragi

Dina iki didol ferment kanggo yogurt ing farmasi, Grosir lan beluk toko. Siji perlu mung tindakake pandhuan ing packaging - lan nyiapake yogurt krasan sehat ora angel. Nanging ferment ing macem-macem. Sampeyan bisa tuku wiwitan garing, nanging sampeyan bisa nindakake iku dhewe. ragi dituku ngandhut sawetara jinis bakteri, padha bisa digunakake kanggo nyiyapake ora mung ing yogurt, nanging uga wong macem-macem migunani produk susu, digunakake akeh luwih gampang.

Sampeyan duwe omah siap kefir?

Sourdough kefir - koloni saka bakteri, lan yen ana yogurt ing kulkas, sampeyan bisa kanthi aman nggunakake aplikasi iku kanggo nyiyapake bagean anyar. Sampeyan mung kudu nggawe lingkungan apik kanggo pangembangan jamur, nanging apa iku ora angel. Godhok liter saka susu seger, lan banjur kelangan kanggo 40 derajat. Susu bisa dijupuk ngarep utawa toko, iku ora penting. Sawise nambah 5-6 tablespoons saka buttermilk rampung, nutup tutup wadhah, Lebokake andhuk lan nyimpen ing panggonan kang anget kanggo 12 jam. ferment kanggo yogurt bakal ngidini sampeyan kanggo njaluk siji dina yogurt ngarep enom. Wedang medium kekandelan bakal dina mengko, nanging yogurt diwasa lan ngalangi bakal siap mung sawise 2-3 dina. Siyap nggunakake yogurt minangka ragi sabisa siji ing minggu.

ragi garing shoplifting

ragi garing kanggo yogurt presented ing sawetara saka sudhut, sampeyan mung kudu milih pilihan sing paling cocok kanggo sampeyan. Carane ora kuwi produk, amarga iku urip karo ngarsane ora koyone apa sampeyan bisa dipercaya wong? Bakteri sing perlu, ing kasunyatan, urip, nanging pepe ing cara khusus. Produsen nempatno mau ing jenis "hibernasi", nambah gesang beting. Sawise jamur njaluk menyang lingkungan sarujuk, lagi aktif lan rauh bakal menehi wedang éca lan sehat. Nggunakake prodhuk iki trep, lan tansah dianggo flawlessly, mung kudu tindakake Rekomendasi. Kanggo salah siji sing paling populer dina iki kalebu ragi garing «Vivo yogurt." Instruksi cara kanggo mlaku nggunakake, ditempelake saben paket. Salah vial bakteri cukup kanggo 3 liter saka susu. Pisanan perlu kanggo godhok, kelangan kanggo 40 derajat, lan banjur nambah wiwitan. Kemas kudu diselehake ing panas kanggo 8-10 jam. Migunani kanggo preparation saka yogurt utawa thermos biasa, utamané yen ngarep kelangan. Yen supaya kedaden sing susu wis digawe adhem mudhun, lan proses fermentasi ora njupuk Panggonan, ora Rush kanggo njaluk nyisihaken saka iku. Panas ing susu kanggo suhu sing dipengini, lan migunani microflora wiwit berkembang maneh. Nalika yogurt siap, sijine iku ing panggonan kang kelangan kanggo alon mudhun proses fermentasi.

kanggo wong

Akeh manufaktur nyoba kanggo gawé ing jinis sale specialized saka wiwitan. Ing saben produk kuwi f nggabungke macem-macem jinis jamur lan bakteri sing menehi prodhuk pokok saka sabenere iku kuwalitas sing perlu kanggo konsumen. Dadi, kanggo ragi saka yogurt ing ngarep bisa disiapake kanggo wong-wong sing bakal menyang diet tartamtu utawa perawatan nglakoni. Ana ragi kanggo wong kang anjog gaya urip olahraga, kanggo wanita ngandhut utawa wong umur. Saben kategori pelanggan perlu ing imbangan tartamtu saka gizi, lan dina pasar wis nyoba kanggo ketemu wishes. Mbok saben kita bisa nggoleki apa cocog karo wong sing paling apik.

Kanggo bocah-bocah cilik

Iku becik sing prodhusèn wis dijupuk care saka cilik saka klien. Ana iklan kasedhiya ragi kanggo yogurt kanggo anak ing setahun. Sing ngombe wis entheng lan lanang, nanging bakal menehi bayi kabeh mikro perlu lan unsur gedhe, ngilangke masalah weteng lan angkat kakebalan. Dadi, perusahaan Vito wis ing pembuangan sawetara produk padha sawijining. Ragi "Bififit" nambah fungsi ing sistem pencernaan, bantuan kanggo njaluk nyisihaken saka alergi lan stabilizes metabolisme ing awak. "Atsidolakt" bakal cook ngombe susu sehat sing mbantu kanggo waras saka penyakit lan mulihake awak, yen bayi punika gerah lan njupuk pengobatan. Ing basis saka bakteri asam laktat bisa disiapake lan Cottage keju alam, kang perlu kanggo organisme akeh.

kanggo ngringkes

Sampeyan kudu nyatet sing iku produk banget perlu lan migunani ing pasar barang. Nduweni, sing didol ferment kanggo yogurt ing farmasi, ing Internet lan malah ing toko Grosir ing domain umum, lan saben kita saiki bisa cook éca, lan sing paling Jahwéh produk banget migunani. Sampeyan uga aman diwenehi kanggo bocah, amarga sampeyan saiki ngerti persis apa ngarep wis disiapake yogurt.

Tetep sehat!