Summer nyegerake - fritters saka zucchini

Apa isih kaendahan ing mangsa panas - sayuran ijo saben wis lengkap lan Courgettes tindak lan sing lagi ing situs tuwuh - ing kaendahan general: care saka sakbenere ora, nanging sampeyan bisa cook sarapan gedhe!

Aku ngerti sing akeh toko seng adol bir ing sisih pasar lulus ing, - aku iki kuwi ketoke dawa wis urip ing bank-bank memori karo caviar squash, nalika ing rak-rak ana apa-apa liya, lan kepriye lagi ora utamané digambar, kejaba nambani wong saka kenalan karo zucchini Taman polosatenkim - lajeng sawijining kaendahan luwih ing godhok sayur-sayuran nambah ijo, ing kasus nemen, irisan-irisan geni ing telusur frying lan kabeh. Nalika aku ora argue, uga éca. Nanging sing tenan zucchini aku ngormati mung sawise fritters saka zucchini sinau apa, lan Aku wonder Saiki - kok kita wis ora nyiyapake mau ing ngarep?

A cook pancakes zucchini banget, gampang banget, yen wong, kaya kula, wis tau panginten saka dhewe, utawa mbok menawa sapisan iya, nanging lali, aku kelingan.

Aku iki: njupuk squash (macem-macem ora Matter), iku luwih apik, mesthi, yen sampeyan ana sayuran enom, banjur 2-3 cilik iku karo kulit alus, lan yen sampeyan wis diwasa lan gedhe, lan akèh siji pancakes zucchini ternyata (sampeyan mung kudu angel pil mati resik lan wiji isine weteng), 1 endhog, glepung, saperangan tablespoons karo geser, sing jiwit saka uyah lan soda sethitik, lemah ireng mrico kanggo rasa, dill (bisa favorit liyane), sawetara cloves saka papak lan lenga sayur-sayuran, kang bakal Fry .

Sakabeheng lan peeled zucchini telu ing grater medium lan jus lemes, gabungno nang endi wae, lan yen Pub iku rodo garing lan menehi jus sethitik, banjur sampeyan bisa lan supaya ninggalake, sacoro apik chop sisih ijo iku ngirim kanggo squash massa, lan sawetara isih tetep (dheweke banjur pindhah menyang hiasan ing bentuk bubuk éca ing ndhuwur). Ditambahake menyang squash lan endhog, glepung, nyampur uga, mrico, uyah, nambah soda sethitik (cilik kanggo fritters zucchini padha "alus"), maneh knead kabeh uga - keuangan siap!

Dhewe, ngresiki lan sacoro apik chop sawetara cloves saka papak, utawa yen ora pengin Cut, sampeyan mung bisa cook chesnokodavku. Papak nganti mung ngadeg ing sela-sela.

Kalor telusur, pour lapisan lancip saka lenga, nganti iku uga calcined, lan miwiti nyebarake tablespoon ing pancakes dheweke mangsa kita, menehi wong wangun rada oval rapi kruglyashey utawa, minangka wong kaya, lan ing ndhuwur warata rada. Sawise siji pancakes tangan browned, nguripake liwat agul-agul Pundhak kanggo sisih liya (ora duwe akeh kanggo overcook, werna sing arep Golden, ora coklat peteng, kaya bakso). Minangka lenga frying saka frying ing pan metu, nambah sethitik, nanging ora akeh kudu isi.

Rampung pancakes zucchini njupuk pisanan ing andhuk kain utawa kertas kanggo keluwihan kiwa lenga, lan pancakes padha ora greasy.

Luwih, aku kaya iki: njupuk dicokot saka mayonnaise utawa ora nguntungke krim lan nyampur karo papak ulig lan ngolesaké iki oladushek dicampur siji, ing ndhuwur iku sijine liyane maneh daubed iku ora nguntungke krim utawa mayonnaise lan papak sauce lan sprinkle karo Jamu seger, kang kiwa kula ora ditambahaké keuangan. Bisa pancakes, lan telung lapisan tumpukan supaya, nalika lagi kelangan, kelangan-undakan wiwitan dadi metu, kita malah seneng, banjur Cut ing piso mini-cake, lan mangan - echo! Nanging uga panas, karo ora nguntungke krim, pancakes karo zucchini "surak" pindhah!

Aku marang wong carane cook fritters paling prasaja saka zucchini, nanging Aku manawa akeh Ibu rumah tangga bisa ngowahi resep iki dikarepake, contone, nambah disigar utawa liwati liwat bawang grater kanggo rasa. Nanging digiling trikatuka menehi jus liyane ekstra, aku ora nambah. Papak bisa tengen ing antuk giliran nambah squash, nanging Aku wong seneng cara aku, nanging sampeyan tau ngerti apa liya bisa mikir!

Seneng meal!