Woodcock: masak resep-resep, fitur lan reviews

Woodcock iku salah siji objèk paling populer saka mburu olahraga. daging tender dianggep produk delicacy. Paling asring dadi gorengan utawa panggang wangun. Ing dina Artikel sampeyan bakal nemokake resep-resep sing paling prasaja kanggo Woodcock.

Rekomendasi Umum

Akeh koki nimbang meat saka alam bébas manuk produk universal. Iku uga dadi karo meh wae sauces lan garnishes. Sampeyan bisa disiapake dening sawetara Techniques. Utamané misuwur antarane gourmets lokal seneng diiseni, stewed lan Woodcock panggang.

Resep-resep kanggo manuk ateges wis perawatan saka carcass. Kaping pisanan, dheweke kasebut kanthi teliti, plucked lan gutted, lan banjur nerusake kanggo tataran utama. Yen sampeyan arep kanggo manggang kabèh manuk, bisa lard daging babi lan bawang. Ing kasus iki, daging bakal Woodcock juicier lan alus. Sawisé iku kepala game alon-alon lempitan ing swiwi lan dasi munggah ing carcass saka thread kuwat. Fry manuk seng di pengeni ora kanggo mimpin, lan butter. Sajrone perawatan panas ing telusur kang dianjurake kanggo nambah dicokot saking daging sapi duduh kaldu.

Woodcock royally

Resep saka sajian banget prasaja. Mulane, karo tugas iki gampang ngrampungake karo sembarang hostess gadhah produk skills dhasar. Kanggo preparation saka nambani sedhep iki, sampeyan kudu:

• 7 carcasses Woodcock.
• 250 milliliters saka duduh kaldu.
• 300 gram jamur.
• 250 ml krim.
• 100 gram daging babi.
• ¼ Pack saka butter.
• Salt.

Description of proses

Plucked, gutted lan uga sakabeheng karo unggas banyu kadhemen, campuran karo jumlah cilik saka cukà, lan kiwa kanggo telung jam. Sawise wektu iki carcass rinsed, blotted garing karo anduk nganggo lan samubarang kang angel karo uyah. Nang saben wong sijine Piece saka daging babi.

Isih lemak wis dikirim menyang telusur frying preheated lan nyawiji iku. Banjur ana ditambahake butter lan woodcocks. Pot dijamin karo tutup lan ninggalake ing kurang panas. Kurang luwih saprapat saka jam saka telusur frying kasebut kanthi teliti, diwutahake mati keluwihan lemak lan carcass goreng nganti Golden coklat.

Ing pot kapisah, greased karo butter ilang, panyebaran ngiris irisan-irisan jamur lan entheng Fry. Banjur pour jamur karo ora nguntungke krim lan duduh kaldu lan ninggalake kanggo languish ing geni minimal. Sawise limang menit, sauce ing asil wis dikirim menyang telusur karo Woodcock. A prau dijamin karo tutup lan godhok kanggo jam waktu. Sawise meat siap, sampeyan bisa mateni geni sing. Ngawula sajian éca lan gondho iki karo beras lan pickles krasan.

Sayur sup Woodcock

Resep kanggo sajian iki melu nggunakake jumlah cekap akeh sayuran. Mulane, sup iki ora mung éca lan hearty, nanging uga banget migunani. Padha bisa Feed ora mung wong diwasa nanging uga anak. Mulane, iku bakal dadi pilihan apik kanggo nedha bengi kulawarga. Cook kaya sup sampeyan kudu:

• 400 gram woodcocks.
• 120 g saka trikatuka.
• 100 gram wortel.
• 100 g saka ROOT parsley.
• 120 gram Pearl gandum.
• A Pasangan saka Laurel godhong.
• 50 gram butter ilang.
• 80 ml krim.
• Gerakan saka parsley.
• Uyah lan abang mrico.

urutan saka tumindak

Plucked, eviscerated lan sakabeheng bagian carcass sing Cut, sijine ing telusur, karo banyu kadhemen lan nggawa menyang godhok. Sawise umpluk katon ing lumahing saka Cairan, geni wis suda menyang minimal sing katon lan mbusak umpluk. Ing duduh kaldu nggodhok cautiously daya sadurunge direndhem lan nggodhok gandum nganti siap.

Ing sawetoro wektu, sampeyan bisa njupuk komponen isih. Sakabeheng lan peeled sayuran sacoro apik disigar lan saute ing butter ilang. Kanggo waktu saka jam sadurunge pungkasan masak ing sayur sup lagi dikirim ing pot saka duduh kaldu nggodhok. Ana uga nambah teluk godhong, uyah lan bumbu rempah. sayur sup siap diwutahake menyang ing cacah, sprinkle karo disigar Jamu lan disandangi karo ora nguntungke krim.

diiseni Woodcock

sajian iki tender lan jus dijupuk. Iku wis disiapake saka úa prasaja lan siap kasedhiya sing bisa tuku ing supermarket sembarang. Sadurunge sampeyan nyiyapake a Woodcock, kang resep-resep mesthi dadi ing kaca saka buku kuliner pribadi, pindho dipastèkaké apa panjenengan duwe kabeh sing perlu ing pucuk driji. Ing wektu iki, sampeyan kudu:

• carcasses Couple Woodcock.
• 70 gram lemak.
• 4 tablespoons anggur abang garing.
• 50 gram margarine.
• teluk rwaning lan ireng mrico.

Kaya akeh resep-resep masak liyane Woodcock diiseni karo pilihan iki nompo sing Isi. Dadi kowe kudu Simpenan produk tambahan, antarane kang ngirim dadi:

• 100 gram livers pitik.
• A Pasangan saka teh spoons saka parsley disigar.
• 100 gram jamur.
• Chicken endhog.
• 20 gram butter.
• Setengah sendok teh saka linglang jus.
• A Pasangan saka sprigs saka tarragon, breadcrumbs lan jeuk pil.

algoritma masak

Sakabeheng lan obsushennye carcass Woodcock ma karo uyah lan mrico. Nang saben wong iki diselehake thinly ngiris daging babi.

Saiki iku wektu kanggo nyiapake stuffing. Kanggo nindakake iki ing Bowl, gabungke livers ayam godhog, endhog, jamur, butter, zest linglang lan jus. Ana uga nambah sawetara breadcrumbs. Kabeh iku uga pipis lan diiseni karo minced meat carcasses Get unggas.

Siapke sajian iki ing roasting pan panas, periodik pouring anggur abang. Sawise unggas nyedhiakke cukup jus, iku akeh pengalamane karo mrico lan teluk rwaning. Carcass rampung Cut ing setengah lan nyebar ing piring warata lan disusun watara Isi.

Unggas, panggang ing casseroles

Miturut teknologi diterangake ing ngisor iki dadi metu banget sedhep lan daging babi jus Woodcock. Resep kanggo sajian iki apik amarga ora ndherek nggunakake komponen larang. Kabeh produk dibutuhake didol ing rega terjangkau ing sembarang hypermarket modern. Ing kasus iki, sampeyan kudu:

• 4 Woodcock carcass.
• bohlam trikatuka gedhe.
• Bacon.
• Salt, rempah-rempah, lenga lan ora nguntungke krim.

Sakabeheng lan gutted carcass wis Cut menyang papat bêsik. Saben wong ma karo uyah lan bumbu rempah, lan banjur dikirim menyang panas telusur, ngisor kang wis diwutahake lenga sayur-sayuran sethitik. Panggang manuk ing kabeh lorone nganti nganti wis entheng browned. Sawisé iku, dheweke shift menyang Bowl kapisah lan mbusak menyang sisih.

Ing telusur liberated Fry daging babi lan trikatuka setengah dering ing disigar. Saiki kita bisa nerusake kanggo tataran Final. Ing ngisor panci sadurunge disiapake nyebar lapisan saka trikatuka lan daging babi. Diselehake ing unggas goreng ndhuwur. Menyang bêsik Woodcock maneh nyebar trikatuka lan daging babi. Kabeh iki smeared karo ora nguntungke krim lan pour nggodhok banyu. Woodcock panggang ing open. Resep saka sajian shestidesyatiminutnuyu iki melu Processing termal ing suhu standar. Miturut kelewatan wektu, panci karo manuk wis dibusak saka open lan ngawula. On request, lagi decorated karo sprigs saka Jamu seger.

Reviews of koki

Miturut akeh hostesses experienced, Woodcock, resep-resep sing presented ing dina Artikel, wis meat banget sedhep lan sehat. Kanthi perawatan panas bener, dadi luar biasa jus, alus lan lembut. Nanging ing preparation saka pasugatan ing game iki sampeyan kudu ati-ati banget ora garing munggah prodhuk. Yen ora, ana tansah risiko a hard, meh nyakot Piece.