Salad sing enak lan gurih "Nezhinsky": resep kanggo langkah demi langkah masak

Cucumbers seger bisa salted, marinated, lan sampeyan bisa nggawe wong salad "Nezhinsky". Resep kanggo billet iki patut ditemokake sanajan sayuran sing paling melengkung, sing rontok lan ora nyenengake diijini digunakake kanggo nyiapake. Sampeyan kudu nyebutke yen cemilan iki arang banget, aromatik lan crunchy.

Salad musim panas "Nezhinsky": resep kanggo preparation langkah-langkah kanthi billet

Bahan sing perlu:

• Tabel cuka 9% - 100 ml;
• Coklat seger kabeh jenis - 2 kg;
• Yodium iodized fine - 2 sendok makan besar;
• Bawang putih bawang bombay - 2 kg;
• Lenga kembang olahan - 100 ml;
• Gula Pasir - 3 sendok gedhe;
• Pepper kacang polong ireng - 8-10 pcs.

Nyiyapake kontaner

Sadurunge sampeyan nyiyapake salad "Nezhinsky", sampeyan kudu kudu nyiyapake pasugatan sing perlu. Kanggo nindakake iki, njupuk sawetara 750-gram stoples, ngumbah uga nganggo soda, lan banjur sterilise bebarengan karo tutup sealing ing sembarang cara (ing steamer, ing kompor gas, lan sapiturute).

Sayuran Processing

Kaya kasebut ing ndhuwur, salad "Nezhinsky" kanggo mangsa bisa disiapake saka jenis sayuran. Padha kudu dilebokake ing cekungan lan tuku banyu adhem. Ing kondhisi iki, perlu kanggo njaga produk kanthi 1 jam. Sabanjure, cucumbers kudu dicuci, ngeculake bokong lan disigar dadi separuh lumbung nganti 4 milimeter. Kajaba iku, dibutuhake kanggo ngeculake trikatuka putih saka kulit lan ngetokake dering.

Nggawe cemilan

Kanggo salad "Nezhinsky", resep sing gampang banget, diolah jus lan sedhep, sayuran sing diolah kudu disumbinke karo uyah iodisasi, gula, lan mrica alus ing bentuk kacang polong, banjur aduk kanthi becik lan tetep ing suhu kamar suwene 25 menit. Sajrone wektu iki, cucumbers bakal menehi jus, lan padha bisa kendur masak ing kompor gas.

Pengobatan panas ing workpiece

Sawise sayuran diiseni jus dhewe, dheweke kudu diselehake ing kompor lan alon-alon nggawa menyang godhok. Masak billet timun luwih luwih 10 menit. Ing kesimpulan, lenga kembang olahan lan cuka 9% kudu diwutahake menyang produk.

Winter salad dressing

Nalika cucumbers ing brine miwiti godhok maneh sawisé nambahi cokotan lan lenga, kudu diselehake ing kondisi sing panas ing sterilized 750 g kaleng (tengen munggah ing ndhuwur) lan langsung digulung nganggo piranti khusus. Banjur benda kerja rampung kudu diuripake, dibungkus ing kemul lan ditinggalake ing posisi iki watara 17-20 jam. Sajrone wektu iki, stoples bakal mudhun, lan bisa diresiki kanthi aman ing jero ruangan utawa ing sajroning panyimpenan liyane kanggo snack mangsa.

Carane mlaku Feed blumbang mangsa kanggo meja

Salad sayuran "Nezhinsky", resep sing diwenehi sing luwih dhuwur, bisa disimpen ing rong rong taun suwene. Nanging, sampeyan bisa nggunakake sawise 3-5 minggu. Nedha awan kasebut menyang meja cilik kremankah bebarengan karo masakan liya utawa pisanan. Cemilan sing siap digawe nduweni rasa lan rasa sing khas, uga crunche sing enak nalika mangan. Nuwun!