Apa bran? Keuntungan, masakan lan resep

Apa bran? Ing proses ngolah gandum dadi glepung kualitas apik saka grasi sing luwih dhuwur lan sing luwih dhuwur, sawijining "sampah dening" katon. Iki dicampur, sing dikasilake saka biji-biji sing ora diresapi lan sisa kulit, lan bran. Sebagéan gedhé digunakake ing peternakan lan peternakan unggas minangka feed kanggo sapi, babi lan manuk enom. Lan luwih apik bran, yen wis dilulusake, kudu dadi produk dietary diet sehat.

Bran: kalori lan nilai gizi

Kandungan serat sing dhuwur banget nyuda rega energi saka produk iki. Dadi, ing 100 gram bran ngandhut mung 3,4 gram lemak lan 14,2 g protein. Nanging karbohidrat - 46,3 g Kalori total - 270 kkal. Iki cetha nuduhake yen produk iki "gampang" kanggo weteng, nanging ing wektu sing padha menehi rasa kepenuhan, sing digandhengake karo "dadi gedhe". Properti iki akeh digunakake nalika kalebu ing diet kanggo bobot mundhut macem-macem pasugatan saka bran - sereal, roti, bran mentahan ing kombinasi karo woh garing lan yogurt. Mulane, penyayang panganan panganan wis suwe ngerti apa bran, ora kanthi kabar.

Ngendi aku bisa tuku?

Masalah iku ing toko biasa, minangka asil saka panelusuran dawa, sampeyan ora nemokake produk sing bener ing rak. Lan sawisé mréntahaké karyawan ing supermarket, sampeyan, mungkin, para penjual bakal takon: "Apa bran kanggo baking?" Mulane, produk sing dikarepake bisa dituku kanthi pirang-pirang cara:

- ing toko khusus kayata "Pekarskiy dom" utawa "Kabeh kanggo manggang";

- ing toko online;

- ing pharmacy (departemen "Kanggo Diabetics").

Roti karo bran ing panyewan roti

Baking kaya banget migunani kanggo pencernaan, kaya kaya serat lan nyumbang kanggo ngilangi racun-racun, lan mulane ndadékaké perbaikan umum awak. Biasane iki kalebu diet diet pasien diabetes mellitus utawa kanggo ngurangi bobot, ngganti karo gulungan biasa saka glepung putih. Yen sampeyan arep nyoba nyedaki roti bran miturut resep ing ngisor iki, sampeyan bakal entuk kabeh barang sing perlu sadurunge. Nganggo pembuat roti luwih rasional, awit bakal nindakake kabeh kanggo sampeyan persis sing perlu, utama yaiku milih mode operasi sing dikarepake (biasane ana resep sing beda ing instruksi). Ibu rumah tangga sing pinter bisa nyoba kanggo gawe panggangan roti ing oven biasa, menehi test kanggo ngumbara ing panggonan sing anget wektu sing perlu.

Úa:

- banyu anget - 390 ml;

- susu - 70 ml;

- Glepung gandum - 420 g;

- gandum alus grinding - 210 g;

- Minyak kembang - setengah sendok teh;

- uyah - siji lan setengah teaspoons;

- garing "cepet" ragi - loro lan setengah sendok teh.

Preparation

1. Sijine kabeh úa sajroning wadhah ing ngisor iki: banyu, susu, lenga, uyah. Banjur isi glepung, bran lan ragi.
2. Selehake cetakan ing pembuat roti.
3. Kanggo 1,5 jam sadurunge pungkasan toko roti, copot adonan lan sijine maneh menyang pan roti .
4. Ing 20 menit. Nganti pungkasan banyu bakar kanthi sikat nggunakake ndhuwur gulungan.
5. Roti sing disapih ing kayu lan tutup nganggo handuk kertas utawa handuk omongan waffle, ninggalake nganti cooling.

Sukses kanthi harmonis roti kasebut sajrone sandwic karo mentega lan iwak sing asin entheng. Asil bakal padha karo roti sing dituku ing toko roti. Saiki sampeyan bakal ngerti apa kamaneh, wis ngrasakake.