Goulash ing taman: resep paling apik

Goulash kaya ing taman iki ora kuwat kanggo nyoba gourmet paling canggih. Sawise kabeh, ora ana rasa sing nggumunake babagan bocah cilik. Nikmat daging nganggo garnish kentang lan gravy nggawa bali menyang mburi adoh. Apa bisa nggawe karya kuliner ing omah iki? Sampeyan bakal njaluk ngerti resep-resep sing paling apik ing artikel iki.

Sedhela babagan riwayat sajian

Goulash digawé ing Hongaria. Ing terjemahan saka basa lokal, jeneng sajian tegese "angon". Iki ngomong akeh babagan asal saka sajian. Originally iki disiapake dening pangon Hungaria ing boiler ing saham. Nanging, iki ora nyegah sawetara wong nelpon sajian iki "sup kraton". Ing versi asli, kudu kalebu potongan daging sing disigar karo daging babi, mrico, bawang, lan kentang. Ahli kuliner nganggep iku kategori kenthel sing kandel. Nanging, luwih becik dikombinasikake karo sajian panganan sing nyenengake.

Sakniki goulash minangka sajian sing paling populer. Punika diparingi kesenengan dening bocah lan wong diwasa. Nanging, kanggo panganan sing cocok kanggo organisme cilik, mesthine kudu disiapake saka kualitas dhuwur lan produk seger. Daging kudu ora duwe balung, kulit lan tendon. Bumbu kudu ditambahake kanthi cukup. Saben daging babi, pitik utawa daging sapi kudu konsistensi lembut lan rasa unik.

Daging sapi goulash nganggo saus. Ingredients

Resep sing prasaja kanggo nyiapake goulash nganggo kuah kayadene ing kebon bakal diwenehi ing ngisor iki. Ora ana frills ing kabeh - kabeh banget prasaja. Produk kanggo sajian iki sing nyenengake lan sedhep bisa ditemokake ing sembarang toko:

• Daging sapi daging - setengah kilogram;
• Bawang - siji potong;
• Wortel - 1 potong;
• Glepung - siji sendok (ruang makan);
• Témpé tomat - 1 sendok (teh);
• Umume krim - siji sendok (ruang makan);
• Rumput Laurel - 1 potong;
• Salt - kanggo rasa.

Krim sing ora nguntungke ing sajian ora bisa ditambahake, nanging kanthi mangkono dadi luwih enak. Liwat wektu, sampeyan mesthi bakal nyoba macem-macem opsi lan mesthi milih sing luwih disenengi.

Daging sapi goulash nganggo saus. Cara nyiapake

Sapa wae sing nyenengake bakal migunani kanggo mangerteni carane masak goulash ing taman. Resep kanggo masak kalebu:

1. Pisanan, sampeyan kudu nyelehake daging menyang potongan cilik sing cilik. Banjur kudu goreng goreng, pour banyu sing sithik lan disigar nganggo bawang cincang lan wortel parut ing panas sing kurang. Ing kasus iki, kudu ana lenga saliyane minyak kembang ing panci.
2. Sawise sampeyan perlu nambah banyu utawa duduh kaldu. Rasio daging lan cairan kudu kira-kira 1 kaca banyu saben pon daging. Sabanjure, produk kudu dimasak kanthi lengkap. Kira-kira 10 menit sadurunge njabut piring saka kompor, kudu diasinake, dibumboni lan disiram karo rwaning teluk. Akibaté, daging kudu dadi duduh sing alus lan jero. Kesiapan produk bisa dicek kanthi garpu utawa piso.
3. Sampeyan kudu dissolve sajrone separo tuwung banyu sendok teh pasta lan siji sendok teh glepung lan krim sing ora nguntungke. Sawise kuwi, isi wadhuk kaca kudu dicampur karo konsistensi seragam. Yen kecap luwih kenthel saka sing kudu, bisa diencerake kanthi banyu sing nggodhok.
4. Luwih, terus-terusan aduk, sampeyan kudu ngiseni campuran campuran krim, glepung lan pasta goulash. Sawise iki, sampeyan kudu mateni meat kanggo liyane 5-10 menit. Saiki sampeyan bisa seneng sajian panganan.

Goulash kanthi saus kayadene ing kebon bakal malah luwih enak yen sampeyan nambah nganti sepuluh menit sadurunge mbungkus timun asin sing dicelup lan sacoro apik. Iki bakal menehi panganan sing khusus.

Daging sapi gulai ing multivark. Ingredients

Ing multivariat, pasugatan luwih becik lan rampung. Kanggo cook goulash ing piranti kaya ing taman, sampeyan kudu Simpenan ing produk ing ngisor iki:

• Daging sapi - 500 gram;
• Trikatuka - 1 potong;
• Wortel - siji potong;
• Gandum tepung - 1 sendok (ruang makan);
• Témpél tomat - siji sendok (teh);
• Ora nguntungke krim - 1 sendok (ruang makan);
• Rempah-rempah pethak - siji potong;
• Garam - setengah sendok (teh).

Daging sapi gulai ing multivark. Cara nyiapake

Kanggo sajian iki, sampeyan kudu milih bagéan sing paling alus saka carcass tanpa vena lan lemak. Iki bakal nggawe goulash kita minangka taman banget sedhep. Banjur sampeyan kudu nglakoni:

1. Pisanan, Cut daging ing serat cilik kasebut.
2. Banjur sampeyan kudu copis lan chop wortel lan bawang.
3. Sampeyan banjur kudu nyedhiyakake sayuran lan daging sapi ing multivariat.
4. Sawise kuwi, ing Bowl dhewe kudu nyampur krim sing ora nguntungke, tempel tomat lan glepung lan dilute campuran karo banyu. Ing wektu sing padha, kudu eling yen ing multivark Kelembapan ora nguap, nanging produk mesthi bakal menehi jus. Kanggo nggawe saos sing cukup kandheg, campuran kudu diencerake nganggo setengah utawa katelu gelas banyu.
5. Banjur massa sing bakal diasilake kudu diwiwiti menyang multivark. Banjur kabeh produk kudu asin, dibumbui lan dibumboni nganggo rwaning teluk.
6. Sawise sampeyan kudu nutup piranti lan nguripake ing mode "Quenching".
7. Sasampun jam, goulash daging sapi, kaya ing taman kanak-kanak, bakal siap kanggo konsumsi. Bisa dianggo ing meja karo samubarang masakan: kentang, buckwheat utawa barley mutiara. Sajian prasaja iki bakal ora bisa dipercaya nandhani diet sing biasané lan bakal dadi panganan sing paling disenengi.

Kesimpulan

Saiki sampeyan ngerti carane masak goulash saka daging sapi kaya ing taman kanak-kanak. Resep kanggo sajian iki gampang dielingi kanthi ati. Bisa disiapake saka daging sing beda. Burung utawa babi sing cocog, umpamane. Gumantung ing úa, wektu masak bisa beda. Ayam bakal tekan siap 40 menit, lan daging babi utawa daging sapi - ora kurang saka jam. Kajaba iku, aja nyenengake kanthi rempah-rempah, goulash kaya ing taman sing dibedakake karo rasa khusus sabenere amarga ora nambah bumbu agresif. Nuwun!