Katrangan cara kanggo nggawe lecho ing ngarep

Tanpa ancang-ancang domestik, sakbenere, mangsa bisa koyone sedih. Soko wis nggawa kanggo urip pangeling saka werna padhang saka panas lan Autumn Golden, lan Saliyane sedhep menu uga perlu. Ayo dadi malah ora pirembagan bab katresnan kita gedhe kanggo pickles, senggol - ngubungake prentah saka pahargyan loropaken. Ayo dadi pirembagan bab carane nggawe lecho ing ngarep.

Apa kita nganyari babagan ngarep? Ya, mung amarga yen kita meh ora ngerti bab penemuan iki apik manungsa, lan ora ana sing sumurup carane cook. Lecho digawa kanggo kita ing lodhong ayu Bulgaria lan Hongaria. Ing negara loro "wis diselehake" resep-resep anyar lan Highly asli saka pickles. We are a biasane specialized ing pickles, ijo kasok tomat ya sauerkraut. Incidentally, iki kita lan kanggo dina iki wis ora padha, lan katresnan kita kanggo pickles native ora menang ora victuals jaban rangkah.

Nanging, dina iki kita sinau carane nggawe lecho ing ngarep. Everyone mangerténi apa iki echo? Iki mrico manis ing sauce tomat, masak karo papak, Jamu lan rempah-rempah kabeh. Iku wis nyepakaké ora cepet, nanging cukup prasaja.

Langkah pisanan wis nyepakaké tomat. 4 kg saka tomat liwat gulungan gilingan meat (sawetara scald woh lan mbusak kulit - The Free Will). Njaluk 3 liter saka tomat, kang kita godhok. Wigati dimangerteni menawa prinsip saka "aturan jempol", "rasa" lan "nganti sampeyan" kene bakal banget migunani. Nanging, minangka karo sembarang masak - pemilik tansah ndadekke soko saka dhewe. Apa iku? Kejabi sing, resep carane nggawe lecho, tomat dianjurake kanggo cook kanggo rong jam. Sak iki wektu, kang banget nggodhok. Nanging penulis artikel pracaya 30-40 menit cukup, lan banjur karo Kerep aduk tomat tresna obaran.

Kangge, abang lonceng mrico (5 kg), sandi, Cut menyang papat bêsik (utawa dering, bêsik - maneh, prakara saka rasa), mbusak wiji lan stalk. Inggih kawula, ngresiki wiji saka 4 polong saka abang panas mrico (bisa luwih utawa kurang, gumantung ing katresnan pulo), Cut menyang dering cilik. Sapa sing mangerténi carane supaya lecho ing ngarep, masak milih telusur sudhut karo ngisor nglukis. Pour menyang Bowl tomat gandheng, sijine iku ing disigar lonceng mrico, panas mrico. Nambah setengah tuwung saka uyah lan tuwung saka gula, setengah tuwung saka cuka, tuwung saka lenga sayur-sayuran. Sijine kanggo godhok, ora lali kanggo nglakoake ora obaran.

Luwih resik lan shred 4 kepala saka papak. Wisuh lan Cut menyang loro Beam ijo gedhe. dill becik lan cilantro, nanging rasa saben, iku bisa lan parsley. Ing kasunyatan, carane nggawe lecho ing ngarep, kabeh Pesona sing nindakake kabeh sing kaya, lan ora ing resep-resep wong liya iku.

Dadi lecho kita masak liwat medium panas kanggo patang puluh kanggo sèket menit. Limang menit nganti masak nambah papak ing, lan ing pungkasan - ing sayuran ijo. Ing lodhong resik wis masak uncalan sawetara Kacang polong saka ireng mrico lan teluk rwaning. Pour lecho nggodhok, kang ati-ati - Babar pisan scalding, iku banget nglarani! Langsung kita muter munggah bank, ngiringake lan manggonake ing tumpukan cedhak siji liyane. nggabung kemul kandhel, jaket lawas - siji sing, lan ninggalake kanggo kelangan. Wiwit bank-bank terus panas maneh lan luwih sterilized. Rampung! Kabeh bottling ora perlu, sampeyan kudu ninggalake sethitik nyoba - ora ngenteni mangsa!

A little liyane ing pilihan ing piye carane lecho kanggo mangsa. Kita wis ngandika sing saben kulawarga pilihan dhewe? Dadi, sing diijini kabeh limo thik ing dhaftar úa. Wis ngeweruhi sing resep ing ndhuwur, ora bawang? Kabèh emphasis ing papak. Akeh pracaya iki salah. Ya, marga Gusti Allah kang! Paling ditambahaké ing lecho akèh saka wortel. Bisa kanggo macem-macem saka sacoro apik chop saperangan saka wortel. Nanging ora kudu. Lan wong malah nambah persagi eggplant. Ing cendhak, kabeh bisa. Nanging ora lecho lan ngempalaken salad. Uga éca.