Salting Lang ing ngarep

Ayo dadi pirembagan bab carane cepet, sedhep lan pickle herring piyambak ing ngarep amarga saka rasa herring salting omahé ora rodok olo, lan asring ngluwihi produk shopping kualitas. A herring, ing siji, ora larang, nanging ingkang dipun tresnani dening akeh iwak. Saka iku wis disiapake akèh pasugatan beda, nanging salting saka herring ing ngarep, ing sisih tengen, iku pimpinan.

Tuku herring asin ing nyimpen, iku angel visual nemtokake ombone kang prosolena, mulane, ngarahke mung ing bakul Komentar sing kepengin kanggo ngedol produk, iku angel mangertos apa kita tuku salted iwak, kaya kang katulisan ing price tag, lan carane seger duta sawijining. Utamané hard, ngadeg ing counter, kanggo nemtokake apa jenis iwak, lan iku ing negara freshness pickled sawijining. Minangka aturan, rasa, tuku gereh arang ing baris karo pangarepan kita. Akeh luwih gampang kanggo pickle Lang piyambak ing ngarep. Ing kasus iki, salting herring ing ngarep bakal digawe njupuk menyang akun kabeh pilihan sampeyan Culinary, lan freshness lan ora nimbulaké Shadow saka mangu.

Milih herring beku kanggo ngarep pickling.

Kanggo miwiti, menyang nyimpen iwak beku. Sampeyan saranake kanggo tuku gedhe lan Gamelan sawijining salinan. Ing awak ngirim ora asing kanggo werna lan reregetan, ora tuku iwak, kang angsal hue reddish, tutup kurang lan peteng utawa ora duwe cukup mambu penake. iwak Frozen timbangan kuwat marang kulit. Thawed herring ora kudu ilang kelenturan lan pindhah adoh saka balung. Sawise defrosting dianjurake kanggo nggunakake iwak tanggung minangka beku bola ngaruh bakal mengaruhi loro katon lan rasa sawijining kualitas. Sampeyan ora perlu kanggo defrost iwak kanggo nyelehake iku menyang banyu, amarga cara iki njupuk akèh gizi, lan iki temtu bakal mengaruhi rasa pangan.

Various opsi, kayata ngarep digawe salting herring.

Kanggo miwiti karo, siji ora rumit, nanging resep-resep banget sedhep iwak pickling tanggung:

Siapke marinade ing 3 cangkir saka nggodhok, nanging banyu panas iku cukup kanggo dissolve tablespoon saka uyah lan gula. Tambah sethitik kanggo rasa ireng peppercorns, sawetara godhong saka Laurel lan 2 murid iku. Luwih bisa kanggo gabungke komponen saka marinade kanggo rasa.

We sijine iwak sakabeheng menyang marinade disiapake supaya rampung dijamin ing herring nutup wadhah karo tutup lan ninggalake iwak iku prosalivatsya. Supaya njaluk pedhes salted cukup 12 jam nemokake iwak ing marinade. Luwih, kanthi nambah maneh supaya herring marinated, sing liyane iku dadi salty.

Pilihan liyane sing bisa rampung minangka Lang salting ing ngarep. Iku worth kang lagi nyimak sing piyambakipun kinasih dening kabeh anggota kulawarga kanggo rasa mboten lan kacepetan preparation.

Njupuk iwak tuwuh luwih gedhe lan kanggo defrost iku rampung, lan sawise ngumbah, menehi dheweke 20 menit thaw lan miwiti kanggo cook. Copot sirah, buntut lan fins, banjur chop carcass menyang irisan-irisan tengen kolom balung mburi, ora luwih saka centimeter nglukis. Cut bawang yen pengin, IE, Sampeyan bisa Cut menyang dering, setengah dering utawa persagi, wong minangka nyaman. Ing ngisor sing plastik (nganggo sing metu saka herring shopping) Sijine trikatuka disigar, lapisan sabanjuré - iwak disiapake, pour lenga sayur-sayuran sethitik lan sprinkle karo jiwit sethitik saka gula lan jiwit liyane - uyah, yen pengin, sampeyan bisa nambah allspice lan teluk rwaning. Sawise nutup tutup ing sing, isi sregep goyangake kanggo 2-3 menit. Ing proses iki disebut "salting Lang ing ngarep" iku liwat, nanging isih ngadeg saperangan jam lan miwiti meal, nanging kita kudu, minangka aturan, ora ana kang bisa nyegah kuwi dangu, lan wiwiti mangan sawise setengah jam. Fish dijupuk pancen éca, lemak lan salted. Seneng kabeh napsu.